孩子喜欢吃西贝的橄榄油炒蘑菇,自己尝试了一下,鲜香扑鼻,家人都爱吃,而且简单快速。自己也记录下来。
用料
素炒蘑菇的做法
1葱切段,蒜切片;杏鲍菇、香菇切薄片;海鲜菇去根。2放一点点油烧七八成热先炒海鲜菇,会出水,炒干些放入杏鲍菇和香菇,炒至锅里没有水盛出备用。3锅里放平时炒菜油量,中大火爆出葱蒜香味后倒入之前炒过的蘑菇,炒两下入蚝油、生抽、少许白糖,口重的可以放一点点盐。4翻炒均匀出锅。
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