『凉』皮蛋豆腐

用料  

『凉』皮蛋豆腐的做法  

1. ☞配菜 切末 (配菜少些，图上有点多了)
   
   ☞内酯豆腐 切小块

2. ☞料汁：姜/蒜/尖椒/小米辣，白糖半勺，蒸鱼豉油1勺，陈醋1勺，生抽2勺，辣椒油2勺，搅匀
   
   ☞松花蛋 用线切瓣

3. 豆腐/皮蛋 摆入盘中，浇上料汁，撒些香菜 即可

4. 🐡辣度自调