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自制零添加——川贝陈皮柠檬膏

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.89W 次
自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图

川贝陈皮柠檬膏对清热润肺、熬夜上火、咳嗽痰多咽喉痛都极有效果,并且,它能美容养颜。它的做法其实很简单,只需备好川贝、陈皮、柠檬和老冰糖,但是,制作过程中耗时相对较长,需隔水炖10—12个小时才可。

用料  

柠檬 6个
老冰糖 1000--1500克
四会陈皮 3个
川贝 35克

自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法  

  1. 材料集合。柠檬用盐把表面搓擦并冲洗干净晾干。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第2张
  2. 把陈皮和川贝打成粉,柠檬去除两头,切薄片,带一次性手套用牙签把籽去掉。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第3张
  3. 底下先铺一层柠檬片,再铺一层冰糖,然后撒一层陈皮川贝粉。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第4张
  4. 一层一层地铺满。压实盖上盖子放到电炖盅里。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第5张
  5. 隔水按炖12小时。隔2-3小时看看炖盅外的水,少了要添加热水,别烧干了水哦!另外,添加炖盅外的水时候用无水的干净的勺子搅拌一下炖盅内的柠檬膏,以免有些冰糖难融化。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第6张
  6. 可以出锅啦

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第7张
  7. 12个小时,柠檬片成琥珀色了。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第8张
  8. 待柠檬膏晾凉后入瓶(玻璃瓶)放进冰箱保存。需要的时候一汤勺用温水冲泡。

    自制零添加——川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图 第9张

小贴士

1、全程是要隔水的。
2、选用玻璃瓶装,提前消毒。
3、陈皮和川贝磨成粉更容易吸收。

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