奶汁土豆意粉

用奶油汁炒出来的土豆，搭配上蔬菜和意粉，真是非常好吃，恨不能连盘子也舔了...

用料  

奶汁土豆意粉的做法  

1. 土豆去皮切成滚刀块；甜豆抽去老筋焯水后浸凉；洋葱切碎；培根切片；意粉煮熟；

2. 炒锅放入黄油加热融化，煸炒洋葱和培根出香；放入土豆块，加水煮至土豆酥软；

3. 倒入淡奶油，加盐和鸡精调味；起锅前放入意粉和甜豆炒匀即可。

小贴士

烹制时中火最合适，火太大黄油易糊，加入淡奶油也很容易煮干；土豆煮至稍稍起沙最好吃，奶汁的稀稠可视个人偏好调节；没有淡奶油可用全脂牛奶代替，若不够浓稠可放一张三明治芝士片。