原创|黑椒多酱墨鱼汁意面
今天公司聚餐 忘记买意面的酱了~平时做的番茄奶油口味的都不爱吃 今天试着把想吃的酱加进去 没想到好好吃!炒鸡受欢迎~
用料
墨鱼汁意面 | 半袋 |
海盐 | 适量 |
橄榄油(没有就普通食用油) | 适量 |
熟豌豆(装饰) | 适量 |
食用花(装饰) | 适量 |
千叶兰(装饰) | 适量 |
小南瓜(贝贝南瓜都行) | 半个 |
橄榄菜 | 1勺 |
烧椒酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 一小勺 |
番茄酱 | 一小勺 |
大蒜 | 3瓣 |
欧芹碎 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
原创|黑椒多酱墨鱼汁意面的做法
1.水热了丢半袋意面,里面加油跟盐,意面我的锅煮了15分钟才熟,你们看自己家锅的脾气。
2.小南瓜底部切平 这样好站稳 然后切一半掏空中间(我的小南瓜还没满月就出来工作了 还好不是买来吃的 不然食材上就大翻车了)
3.意面熟了就都盛起来 把锅里水倒干
4.趁没成一坨 起锅烧油 中火 油热了赶紧倒蒜蓉爆香!(千万别开大锅 不然一下就烧焦了) 蒜蓉变金黄色后就把意面都倒进去 加入生抽 耗油 橄榄菜 烧椒酱 番茄酱 香油 来翻炒 这些酱倒进去已经很香了 !!同事都被馋哭了
5.入味后快点用叉子一直旋转意面叉起到盘子中央(因为这是最后一道菜 赶着上所以没来得及拍其他过程)然后摆上食用花 熟豌豆与千叶兰 表面再撒上欧芹碎跟黑胡椒(提味与好看) 这道菜就完成啦