巨简单好吃的carbonara意面
巨无比简单的意面，无论你是手残还是小白，都可以做成功
用料
| 鸡蛋 | 1个全蛋两个蛋黄 |
| 帕尔马森奶酪粉 | 50g |
| 意式烟熏肉丁 | 120克 |
| 意面 15号 | 200g |
| 食盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
巨简单好吃的carbonara意面的做法
意面 15号 200g
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第2张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第2张")
一个鸡蛋两个蛋黄
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第3张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第3张")
蛋液打散混合奶酪粉
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第4张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第4张")
在准备好的蛋液中加入少许黑胡椒粉
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第5张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第5张")
小火慢炒肉丁，炒出香味和油脂
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第6张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第6张")
加盐入沸水
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第7张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第7张")
将意面加入沸水煮10分钟
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第8张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第8张")
煮好意面倒入肉丁中，此时可以关火烹饪
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第9张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第9张")
倒入混合好的蛋液，切记关火，不然就是蛋花汤
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第10张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第10张")
搅拌混匀后就可以装盘啦！ Buon appetito!
![巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第11张]( "巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤图 第11张")
小贴士
此菜谱只为记录给自己看，传统的carbonara是用猪脸肉的，比较肥，只用蛋黄。切记煮完意面不能用凉水冲，意面放入肉丁中就可以关火了，以免之后混入蛋液的时候温度太高变成了炒鸡蛋意面！！！！！！！
