西西土豆泥

百试不厌的老少皆爱的美食

先是宝贝同学会讨要
再有同学麻麻来讨方子
现在又成宝贝同学室外郊游必点

好有成就感

用料  

西西土豆泥的做法  

1. 黄瓜胡萝卜碎用开水烫洗一下

2. 土豆蒸熟压成泥，鸡蛋煮熟取蛋黄

3. 加入沙拉，拌匀

4. 分成小块，装盘，大功告成。

5. 厚蛋烧
   三个鸡蛋一勺牛奶，加点盐，胡椒粉，打匀。
   锅底油，先一勺蛋液，微熟，卷起来。
   挪边上，再一勺蛋液，微熟，铺上海苔片，卷起来，再挪边上。
   再一勺蛋液，微熟，铺芝士，卷起来。
   最后一层，微熟，卷起来。
   出锅，切块，摆盘，大功告成。