好吃到停不下嘴的日式咖喱牛肉

一直有一个超级好吃的日式咖喱配方。这个配方用于鸡肉也非常好吃！一般吃过我的咖喱牛肉的都想要我的配方哦！在这里我就想分享给大家！

用料  

好吃到停不下嘴的日式咖喱牛肉的做法  

1. 葱切段，姜切片，蒜拍开。准备好肉，青椒和土豆。都切成块就行。

2. 需要的调料有：鸡汤或者牛肉汤，糖，生抽，黄酒。

3. 用热水把日式咖喱块融化搅匀。

4. 准备一锅热水，半片姜，将牛肉下锅内去腥。然后捞出

5. 将掉过水的牛肉，姜，葱段，黄酒，生抽，八角，花椒，香叶，放入高压锅内压15分钟

6. 热锅冷油，加入蒜爆香。加入青椒，土豆翻炒一下。然后再加入高压过的牛肉。

7. 加入鸡汤，高压锅内的牛肉汤汁，糖，咖喱，热水末过肉。

8. 每过几分钟搅拌一下咖喱。

9. 煮约20-30分钟。土豆软了就可以出锅啦！

小贴士

1，牛腩选材很重要，所以我选牛坑腩。之前也用过其他种类的牛肉，都没有这个嫩。
2，鸡汤也可以选择不用。