取椰肉

朋友快递来一箱泰国奶椰，味道和以往喝的完全不一样，奶香浓郁甜丝丝的，喝完了舍不得扔，想想里面的果肉肯定更香，如果能把12个椰肉都收集起来，岂不是美美哒。

用料  

取椰肉的做法  

1. 经过加工的奶椰很容易打开，千万不要急着操家伙，只需用手略粗暴地把尖尖头里松软的纤维扯掉，就露出一个软软的洞口，用筷子一捅，插上吸管就可以喝啦。

2. 边喝边惊叹造物主的神奇力量，这么坚硬的东西，它就是特意给我们喝的，所以才留了一个这样的圆孔。

3. 喝干了椰汁，操家伙！用左手扶着靠口子的一边，小锤沿一圈轻敲椰子的中腰以下，大概5分钟左右就可以听见声音明显不一样了。图为10岁小女孩操作示范😄

4. 瞧，开口笑😀如果先把椰壳冷冻一晚上，敲起来更快，但我还是觉得现喝现敲更新鲜，反正不费事。

5. 挖出来也很容易。

6. 这个出来就是一整个，完美主义的我为它点128个赞👍

7. 椰肉切小块，放入牛奶加点儿糖打碎，浓浓的椰奶就完成啦😄

8. 椰肉不怕多，切好冷冻，随用随取。椰肉营养价值很高，可以用来煲鸡汤或各种炖品，也可以打碎了做各种中式或西式点心🥧