又是一年端午季～不夹生的豆沙粽子～附新手包好看粽子的秘籍
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来源: 佳肴吧
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秘籍就是：千万别用马莲草，买绳子！
用料
又是一年端午季～不夹生的豆沙粽子～附新手包好看粽子的秘籍的做法
稻香村买的干粽叶，提前一宿泡软，开锅煮10分钟，冲洗干净，泡水里备用。
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糯米提前一宿泡水。一斤多点糯米，包了13个粽子。
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豆沙馅儿搓成球，冷冻一宿。这样包粽子的时候，糯米不会进入豆沙，这样不会夹生。
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粽子好看的关键，花线
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两张粽叶包一个粽子，剪掉头部，折成漏斗，放入米，豆沙球或者红枣。
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蓝色是豆沙的
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红色是小枣的
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一共13个
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大火蒸2小时，水不够的加冷水或者热水
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挑个不好看的打开看看
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木有夹生，成功。不过外面买的豆沙还是偏甜，相比之下，还是小枣和白粽更友好
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康吃一大口，甜甜蜜蜜，祝大家端午节快乐🙂
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