不粘锅版香煎薯条

用料  

不粘锅版香煎薯条的做法  

1. 土豆去皮切成适当大小的长条，用清水冲洗两到三遍，洗掉表面的淀粉。

2. 用盐水浸泡10分钟左右，之后煮三四分钟，捞出用凉水冲凉，晾干水分，注意一定要晾干。

3. 不粘锅（最好是平底锅）加入少许油，大火烧热，加入晾干的土豆条，大火煎，给土豆翻面的时候可以转小火，这样翻上两三次薯条就煎好了。加上番茄酱就可以吃了

小贴士

1.一定大火煎，转小火翻面。
2.平底锅煎的薯条没有油炸的那么坚挺，但是味道是一样的，而且因为用的是不粘锅，所以用的油非常少，相对更健康一点。