【人间烟火气】一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭

是日，愁苦做什么午饭。

只因为大儿嘴刁挑食，很是头疼。

特殊时期，采办不便，就在冰箱里挑挑拣拣，发现一条五花肉，那就做顿烤肉吧。
又择了几棵菠菜，黄瓜胡萝卜切丝，过水烫熟，做成拌饭。大儿很是欢喜，老母亲甚感欣慰[哈哈]

一顿没有韩国辣酱的韩国拌饭和中式烤肉[笑而不语]

用料  

【人间烟火气】一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法  

1. 五花肉洗净，用水浸泡一小时，中间换两次水，泡出血水。
   

2. 切片腌制一小时。（生粉，盐，生姜沫，生抽，老抽，蚝油，鸡精）这次买的肉不太大条，片比较小。

3. 烤箱230度，预热十分钟。烤盘铺锡纸，欢迎五花肉上场。

4. 入烤箱，20分钟即可

5. 菠菜焯水煮熟捞出，切食指长的小段。胡萝卜丝焯水煮熟捞出。
   黄瓜切丝，葱白切丝。
   拌酱：黄豆酱、白糖、凉开水、香油。盛一碗米饭，铺入菠菜段、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱白丝、烤好的五花肉、拌酱。

6. 拌饭和烤肉都上桌了

7. 烤肉+蒜片+生菜，绝配

小贴士

因是临时起意，拌饭缺少了灵魂辣白菜，豆芽和韩式拌酱。但味道还是棒棒哒。烤肉+蒜片+生菜，绝配。给自己点赞👍