炒杂菜（韩式蔬菜炒粉条）

用料  

炒杂菜（韩式蔬菜炒粉条）的做法  

1. 猪肉切条，放料酒和三分之一勺胡椒盐、蒜末，拌匀腌制。

2. 香菇和木耳泡开。香菇切片、胡萝卜和洋葱切丝、红柿椒切条、平菇和木耳撕成小朵、菠菜切三段。段。

3. 菠菜用水焯20秒、过凉水后，挤干水。
   粉条用水焯11分钟、过凉水后，沥干水分。

4. 锅里放一勺油，把所有蔬菜（除粉丝外的材料）放进去炒，放胡椒盐，调咸淡，炒三分钟，盛到盆里。

5. 锅里放一勺油，把肉炒熟，盛进盆里。

6. 锅里放1勺油、酱油和水糖，用大火烧开后，把粉条放进去熬5分钟（注意不要煳了）。盛进盆里。

7. 加香油，把所有材料拌匀。如果太淡，可加点盐。可加点芝麻点缀。