暖心韩式年糕火锅
去北京吃了一次辛火年糕火锅,就再也忘不掉了,这种甜甜辣辣的味道太让人难以忘怀了,还有加上芝士奶酪这种香香奶奶的味道,层次太丰富了,好吃到不能行!第一次做,有的照片没有拍全但是我会向大家解释说明的
用料
韩式辣酱 | 100g |
泰式甜辣酱(可有可无) | 少许 |
年糕 | 煮过的 |
肥牛 | 爱吃肉的多来点 |
金针菇 | 好吃到不能行 |
午餐肉 | 若干 |
鱼丸 | 随自己喜好 |
韩式泡菜 | 一小袋 |
海鲜我放的鱿鱼 | 随意 |
芝士奶酪 | 2~3片 |
暖心韩式年糕火锅的做法
首先你要有一盒酱,这是年糕火锅的灵魂,将一定要买到正宗的,我在超市进口食品区域选的这种,超市只有这一种,我也别无选择了,但是我要说的是,这种味道超正,放半盒100g颜色也好看
下面就可以往里面码菜了,用洋白菜垫底,防止粘锅,其实根本也不粘锅,但是这种食材煮的烂烂的很入味
继续码菜,最后上面放方便面,之前码了韩式泡菜,记得要把泡菜里面的汤汁倒进去超级提味,我还到了点泰式甜辣酱,增加甜甜的口感
这是甜辣酱
这是年糕,年糕不要直接码在锅里哦,要稍微煮一下,煮软捞出来以后再码到锅里
放入韩式辣椒酱,食材一半的水,开火煮,因为都很容易熟,不用煮很久,但是煮的时间越长越入味哦,管火,放芝士盖盖焖,等一会打开盖子搅拌一下,就可以吃了,超级棒!
小贴士
食材里忘了写洋白菜和拉面了,第一次发布,原谅下啦