韩式年糕锅
暑假了也买不到机票回国,每天在家不知道吃什么…想出去吃吧有心没胆😑网购凑单买了包年糕,灵机一动便有了这一锅🤗(毫无技术含量,人人皆可炖)
用料
年糕 | 适量(必备) |
韩国辣酱 | 根据个人口味(必备) |
金针菇 | 适量 |
鱼饼 | 适量(重要) |
方便面面饼 | 适量 |
宽粉/粉条 | 适量 |
蔬菜(卷心菜/豆芽/白菜等) | 适量 |
小香肠 | 适量 |
蟹肉棒 | 适量 |
贝类(海虹/蛤蜊/扇贝) | 适量 |
奶酪碎(可不加) | 适量 |
韩式年糕锅的做法
将所有食材放到锅里,加适量水,大约到食材一半左右。
将辣椒酱均匀地淋到锅里,煮至食材熟透。
⚠️时不时搅一下不要糊底~
尝咸淡适量加盐。
⚠️食材可以根据喜好随意搭配。因为是年糕锅所以年糕是必备的~鱼饼也很重要,味道融在里面特别好吃!
有些速食年糕里带调料包(我比较喜欢bibigo的),可替代韩国辣酱。完成~味道跟我和小伙伴常去吃的韩国连锁自助年糕锅的特别像!