韩式炸鸡炒年糕

正宗韩式炒年糕那味！我太激动了🙊！照着这个做不是那味你来找我！

只需要一个小小的电煮锅！

用料  

韩式炸鸡炒年糕的做法  

1. 1，先准备年糕，半袋年糕凉水冲净备用。

2. 2，锅里水烧开，加入年糕，稍微搅拌一下，大火煮3分钟以内，（此时可准备酱料，见步骤4），待年糕浮起，用筷子能夹断时关火。

3. 3，立即捞出年糕，用凉水过两遍，放入碗中用凉水泡着备用。（年糕口感重点！敲黑板！）

4. 4，两勺半韩式辣酱（中辣口味），一勺番茄辣椒酱。（如果不能吃辣就多加一点番茄酱少加辣酱）

5. 5，锅里倒多点油烧开，放入半成品韩式炸鸡，多翻面。炸至金黄熟透捞出摆盘。

6. 6，锅里油倒出，（不用洗锅，留点底油）倒入准备好的辣酱，碗里剩余的辣酱兑半碗饮用水化一下，倒入锅中1/3水。
   7，加一勺白糖，搅拌均匀，捞出5勺淋在炸鸡上。
   

7. 8，倒入剩下的水，加少许白芝麻，煮开。捞出年糕放入锅中，中火2分钟以内收汁，盛出装盘。

8. 吃了都说好😺

小贴士

用的调料↓
年糕：韩国布谷奇年糕500g
辣酱：韩国好餐得太阳椒中辣
年糕煮出来用凉水过两遍是口感的重点！一定要做！