宝宝版虾仁时蔬披萨
用料
虾仁 | 6只 |
高筋面粉 | 120克 |
胡萝卜 | 适量 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
土豆 | 适量 |
芝士 | 适量 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 60克 |
宝宝版虾仁时蔬披萨的做法
120克高筋面粉加2克酵母1克盐搅拌均匀,倒入60克牛奶,搅拌成絮状
揉成光滑的面团,加入15克黄油继续揉至光滑
面团发酵至两倍大
发酵好后取出面团排气擀平,披萨盘铺油纸,放入饼,边缘厚一点,用叉子扎一些密集的小孔,盖上保鲜膜发酵10分钟
准备香肠丁,虾仁,再准备一些蔬菜粒,焯水后备用
饼皮发酵好后,抹一层番茄酱
铺一层芝士,再铺上所有蔬菜
然后再铺一层芝士,摆上虾仁
放入烤箱,上下火190度20分钟即可
满满的馅料(这一步也可以撒一些黑胡椒)
切块吃即可