9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉
去火锅店必点的小酥肉，可惜宝宝眼馋却不能吃！这次我们自己在家做小酥肉，营养安全！没有料酒和花椒，外酥里嫩，宝宝也能放心吃哦！
用料
| 猪肉 | 100克 |
| 土豆 | 90克 |
| 西蓝花 | 10克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 窝小芽热炒油 | 适量 |
9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法
将土豆蒸熟后打成泥
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第2张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第2张")
猪肉绞成肉糜处理
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第3张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第3张")
西蓝花焯水后切碎
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第4张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第4张")
将食材混合在一起
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第5张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第5张")
加入一个蛋清和玉米淀粉
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第6张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第6张")
充分搅拌均匀
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第7张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第7张")
将肉泥装进裱花袋
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第8张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第8张")
热锅刷少量热炒油
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第9张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第9张")
裱花袋剪个小口，挤出肉泥，挤成长条状
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第10张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第10张")
小火慢煎，两面煎熟即可
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第11张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第11张")
出锅后还可以撒点调味粉，味道更香更好吃哦
![9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第12张]( "9月+宝宝辅食：宝宝小酥肉的做法步骤图 第12张")
小贴士
动物性食物如动物肝脏和血液、红色肉类（牛肉、猪肉、羊肉）、鱼虾贝类中的铁，是吸收率较高的血红素铁，是最重要、最好的铁来源。而菌菇类、黑木耳、芝麻酱、干果中含铁量虽然数值看上去很高，但是其中的铁是吸收率较低的非血红素铁，所以宝宝补铁要多吃红肉哦！
