宝宝辅食：胡萝卜滑蛋

小芽小时候很不爱吃胡萝卜了，但是有一样做法除外，胡萝卜炒蛋，每次老妈做都被我吃光盘，鸡蛋香香的，胡萝卜甜甜的，感觉胡萝卜的那种怪怪的味道完全吃不到了~
问了工作室小伙伴发现他们居然都没有这样吃过，今天做了一盘被抢光，强烈建议没有试过的爸爸妈妈们试试。
胡萝卜中含有丰富的b-胡萝卜素能在体内转变成维生素A，鸡蛋黄中含有丰富的维生素A和核黄素。
维生素A有益于皮肤和视力健康，核黄素同样有益视力健康。所以两者搭配是冬季护眼护肤的好搭档。
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
工具：平底锅、碗等
小芽营养问答
胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头。
胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处哦！

用料  

宝宝辅食：胡萝卜滑蛋的做法  

1. 准备好所有食材，胡萝卜清洗干净后用刨子刨成丝。
   》如果用刀切，尽量切细一点。

2. 可以在鸡蛋中稍稍加一点点盐，宝宝小的话也可不加，用蛋抽或者筷子充分搅打，放入一边备用。

3. 准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入胡萝卜丝。

4. 中火翻炒至熟软。

5. 把蛋液倒入平底锅中，一直保持小火，当蛋液边缘开始有点稍稍发白（上图），晃动平底锅感觉蛋液底部已稍稍凝固的状态，马上用锅铲从平底锅边缘往中间推蛋液。
   》一般的做法的把胡萝卜和鸡蛋分开炒，但是小芽更喜欢把蛋液混入胡萝卜中炒，这样味道更融合，宝宝更喜欢，一口下去有胡萝卜和鸡蛋综合的味道。

6. 翻炒搅散，直至所有蛋液凝固炒熟即可关火。

7. 小小宝不加盐的话，可以最后撒一点牡蛎芝麻粉，就可以开吃了，快给不爱吃胡萝卜的宝宝试试吧~

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。