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儿童牛肉粒杏鲍菇🐂

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.12W 次
儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图

前几天跟朋友出去吃,点了这个菜,觉得很好吃,我是一个出门吃了什么好吃的总想着下次一定带家人一起吃,或者回家做给他们吃的人,就想着回家一定要做给孩子吃,因为他平时特别不喜欢蘑菇,这次一定让他喜欢😍

用料  

牛肉 2块儿童牛排
杏鲍菇 1个
青椒 半个
适量
4片
少许
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
鸡精 适量
淀粉 少许
香油 少许

儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法  

  1. 一个杏鲍菇切小块备用。

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第2张
  2. 葱花姜切小块,可以稍微大一点,避免孩子不喜欢吃缺误吃。

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第3张
  3. 青椒切小块,一定选不辣的!

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第4张
  4. 我用的是超市买的儿童牛排9.9一块的,用了两块,牛肉自带咸淡,所以后面少放盐。

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第5张
  5. 1-首先就把蚝油,料酒,鸡精,盐,生抽混合备用。
    2-牛肉粒用香油和少量淀粉抓匀备用。
    3-起锅烧油,放蒜姜,炒出香味,再放杏鲍菇,翻炒出水,放生抽,均匀上色。炒熟出锅备用。
    4-起锅烧油,刚炒完杏鲍菇的锅正好热着,放入少于油,下腌好的牛肉粒,小火翻炒,直至牛肉8分熟左右,加入步骤3炒好的杏鲍菇,改大火,翻炒均匀,再放入青椒,翻炒几下,倒入步骤1备好的酱汁,关火。翻炒均匀盛盘!大功告成!

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第6张
  6. 食材成品大合照。

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第7张
  7. 味道特别好,牛肉粒特别嫩!

    儿童牛肉粒杏鲍菇🐂的做法步骤图 第8张

小贴士

选择儿童牛排的好处就是特别嫩,适合孩子吃,牛肉都是调好味的,所以也没有腥味。避免了牛肉处理不好咬不动的问题。
特别注意,如果用牛排做,就要少放盐。因为本身就带味道。
牛肉粒小火耐心翻炒一会儿!
没啥了,都能做好的😄很好做!
感谢各位大神翻阅!