宝宝补铁神器——猪肝粉
猪肝粉是一道比较费时间的辅食,但营养价值不菲,而且10个月以上的宝宝都可以添加,一周最多加两次,可以蒸鸡蛋吃,我用了3.6斤猪肝,做出来就335克猪肝粉,也就差不多都浓缩成了精华!猪肝粉冷藏可以放一个月,冷冻时间要更久一些!不能常温保存,时间久了会有异味!但不会坏!
用料
柠檬 | 1个 |
姜 | 一块 |
猪肝 | 3.6斤 |
宝宝补铁神器——猪肝粉的做法
猪肝撕掉筋,并且用柠檬个生姜泡去血水,
冷水下锅煮熟
清洗干净后晾干水分,煮出来差不多不到两斤
切成小丁,
用面包机炒干透,能听见布灵布灵的声音,比较清脆
晾凉后再用破壁机打成粉末,多打几次,粉末会比较细腻
第一次打出来会比较粗的颗粒
再炒半个小时,晾凉再打成粉末
这是比较细腻的猪肝粉
一共装了一瓶半,总共335克
成品欣赏
小贴士
猪肝粉一定要有耐心,不然会前功尽弃!