芝麻海苔蛋黄小饼-宝宝辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

芝麻海苔蛋黄小饼-宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：低筋面粉10克、玉米淀粉10克、夹心海苔3片、鸡蛋1个、清水20克、白糖少许。

2. 将芝麻夹心海苔剪碎。

3. 将芝麻海苔放入搅拌机的干磨杯中。

4. 把海苔搅打成粉。

5. 把夹心海苔搅打成细腻的粉末喽，如果家里没有搅拌机的话就尽量剪的碎一些。

6. 把鸡蛋用蛋清分离器，把蛋清和蛋黄分开。
   
   
   
   tips：如果没有蛋清分离器，可以把蛋壳分开两半，然后轻轻来回颠倒，将蛋清倒出去，就能省下蛋黄了！
   
   
   
   这次的小饼咱们就只用到蛋黄，蛋清可以用来加在肉丸或者午餐肉里。

7. 将面粉和玉米淀粉一起放入碗中。

8. 将夹心海苔碎加入面粉中。

9. 加入白糖

10. 把蛋黄也一起加入，再额外加20克清水。
    
    
    
    tips：清水的量不需要很少，最后做出顺滑流动的面糊就可以了~

11. 把所有食材搅拌均匀，做成能顺滑流动的面糊。
    
    
    
    tips：面糊如果太厚了，特别浓稠的话，摊出的小饼会很厚实，吃起来口感也会硬一些，稀溜溜的面糊摊出的小饼吃起来会好嚼一些哟~

12. 不粘锅不用刷油，直接用小勺摊成小饼，成型后翻面，熟透就可以出锅啦~

13. 做好的小饼香香软软，满满的海苔香气，小小一片特别可爱，宝宝可以用小手抓着吃，也可以把山楂小方打成果酱，搭配着小饼吃，特别开胃哟~

小贴士

食谱小叮咛
如果想小饼的口感做得好吃，不硬不干，面糊可以调得稀一点，这样做的小饼会更软嫩哦。