胡萝卜虾肉肠(宝宝辅食)
变着花样自己给孩子做辅食,今天主要食材只用了胡萝卜和虾肉,再加点淀粉和鸡蛋,少许盐。蒸好后咬了一口尝尝,嗯,口感嫩滑,太好吃了!更重要的是,没有任何添加剂,吃得放心!😄😜
用料
胡萝卜 | 50克 |
虾肉 | 100克(大约10只大虾现剥) |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 10克 |
盐 | 一点点 |
胡萝卜虾肉肠(宝宝辅食)的做法
大虾去头去尾去壳,去除上面和下面的虾肠,洗干净。用料理机打成泥。
胡萝卜洗净切丁。用料理机打碎。
鸡蛋去壳,放入碗里。把鸡蛋打散。
加入虾泥和打碎的胡萝卜。搅拌均匀。
再加入一点点盐。然后放入淀粉,搅拌均匀。(淀粉8~10克,分次少量加入,看着虾泥糊稀了,就多放一点,稠了的话就少放一点,不固定。)
准备蒸锅。然后把搅拌均匀的虾泥糊放入裱花袋,挤入香肠模具中。(没有裱花袋,用小勺也行)。
大火蒸15分钟,取出,稍冷。就可以吃了。