宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面

鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～

用料  

宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面的做法  

1. 南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；

2. 中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；

3. 擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；

4. 如图

5. 如图

6. 取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了

7. 如图1

8. 如图2

9. 如图3

10. 如图4

11. 南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；

12. 佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；鹅肝冰冻拿出来解冻3分钟；

13. 番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；

14. 取出去皮切碎；

15. 鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；

16. 锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；

17. 放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。

18. 如图

19. 好吃的一碗手擀面完成～

20. 如图

小贴士

1.南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连，一周内吃完。
2.蔬菜可以换成其他。