挑食宝宝也爱吃的✨肉沫茄圈+番茄鸡蛋疙瘩汤🍅1+辅食

今天有宝妈问我，快一岁的宝宝挑食很厉害怎么办？我想，问题可能不只出在宝宝身上，或许是没有足够的味道去刺激他的味蕾～今天更新的这一篇餐谱，酸酸的番茄鸡蛋疙瘩汤勾起宝宝食欲，两面金黄的茄圈让宝宝从视觉上就感受到美味～还怕宝宝挑食不吃饭吗？

用料  

挑食宝宝也爱吃的✨肉沫茄圈+番茄鸡蛋疙瘩汤🍅1+辅食的做法  

1. 胡萝卜焯水切丁、里脊肉用辅食机打成肉泥，茄子切片备用～

2. 将茄子片的中心挖掉，并切成丁～

3. 锅中倒油，将肉泥炒熟成肉沫～

4. 将肉沫、胡萝卜丁、茄子丁放入辅食机内～

5. 将鸡蛋打匀，倒一半蛋液到馅料里～

6. 再加入适量的淀粉、宝宝酱油、宝宝蚝油调味（小月龄宝宝可以不加）～

7. 开动辅食机将材料搅匀，几秒钟就好～搅匀后盛出备用～

8. 煎锅刷油，将茄子圈放进煎锅内～（这种煎锅非常适合给宝宝做辅食或者煎鸡蛋，受热也很均匀，今天剩下的馅料正好用它煎了一个小圆饼～

9. 将肉沫馅用勺子挖入茄子圈内～

10. 一共翻4次面，两面金黄就可以出锅啦～（一定要用小火煎哦，不然容易糊）

11. 接着做番茄鸡蛋疙瘩汤～番茄切丁，准备好刚刚剩下的蛋液，面粉中缓慢的加入两滴水，用筷子顺时针搅拌，再加入两滴，再顺时针搅拌～直到加到面粉成为一粒粒大小均匀的小疙瘩就可以了～

12. ⚠️注意水一定要一滴一滴加进去，并且快速搅拌～否则面疙瘩就会过大，影响口感～

13. 锅中倒入宝宝橄榄油，放进葱碎爆香～

14. 将番茄倒进锅内翻炒出汁，炒出番茄汁后加水末过食材～盖上盖子煮一小会～

15. 烧开后，将面疙瘩下入锅中～

16. 再次烧开后加入鸡蛋液，形成蛋花～加入适量的宝宝盐调味（小月龄宝宝可以不加）～即可出锅～

17. 装盘拍照，咔嚓咔嚓📷

18. 看汤圆吃的多起劲，肉沫茄圈的大小也非常适合一岁宝宝抓取～自己就可以吃饭啦～

19. 又光盘啦，听见汤圆打了个响亮的饱嗝，嗝～～～🤣🤣🤣

小贴士

1.煎肉沫茄圈时，一定要注意用小火煎，否则容易糊哦～
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