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自制狗狗健康生日蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.71W 次
自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图

用料  

胡萝卜 1根
土豆 1个
南瓜 100克
西兰花 1朵
鸡蛋 2个

自制狗狗健康生日蛋糕的做法  

  1. 把所有材料洗干净 去皮 切件 然后
    为了省时间我分三个锅一起蒸 图上这个是直接放进电锅 蒸10-15分钟左右, 西兰花, 三文鱼也分别隔水蒸10-15分钟左右。喜欢的可以自己添加不同的材料 例如: 鸡肉,猪肉,紫薯等。(我这次是买不到紫薯不然出来的颜色会更漂亮)

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料蒸熟后分别放到搅拌机搞碎(我的搅拌机在我搅到一半的时候突然坏了😭所以我这次没有加鸡肉。 然后只能手动把土豆,南瓜,红萝卜压成泥。

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后拿出蛋糕模 根据自己喜好的颜色一层一层地压出来。我是先压土豆泥,往上分别是南瓜,西兰花,三文鱼,红萝卜。(如果有鸡肉 猪肉这些肉类建议用肉类来做个底,因为肉重一点这样一层层砌上去蛋糕底部能承力不容易塌。

    这里得注意的是压之前最好用厨房纸压一压水分 因为太湿的话很难压得牢,必须一层层压好(记得要把每一层压实哦)
    压好后把蛋糕连模一起放进冰箱里大概1小时左右定型,然后脱模。

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后这个步骤最关键
    拿两只鸡蛋 分别把蛋白和蛋黄分开
    在平底锅上加点油 然后把模具放进锅里。
    煎好铺上脱好模的蛋糕上面 整理一下形状

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加上自己喜欢的插件 大功告成

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 补充一下蛋糕的狗掌模(某宝)

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 它是这样的 煎蛋的时候就是直接把模具放入平等锅 等平等锅热后一开始开中火然后把分好的蛋白倒进大的这个模里面(倒的时候要慢慢倒 直到蛋白液填满模具) 不要倒太厚 当倒满后立刻转小火 等差不多煎熟就关火 然后小心用筷子把模具夹起
    把蛋翻面 用余温把另一面煎熟 这个时间不要太久不然蛋白会变焦就不好看了
    煎完蛋白用同样的方法(用上面两个小的煎蛋黄,手爪那个要煎4个啊🤣

    自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

1 蒸食材的时候建议用有洞洞的盘盛着蒸
这样食材蒸出来不会太多水(这样方便等下压实蛋糕)但不要蒸太久 担心食材本身的营养流失

2 可以按自己喜欢弄一层一层更多的颜色
这样侧面看蛋糕会更漂亮