绿叶蔬菜中菠菜的含铁量不错,并且菠菜的热量十分低,怕胖的人可以适当吃一些菠菜,另外菠菜中含有丰富的维生素和人体有益的铁,钙,磷等矿物质。孕期有贫血问题可以作为很好的常备菜单,孕期饮食减少不必要的调味品,有盐就够了。
用料
孕妇餐『菠菜炒鸡蛋』孕期补铁补血的做法
自家小院,应季新鲜菠菜
去根洗净
鸡蛋打散
大火炒蛋
鸡蛋炒开后放入菠菜,盐,只需翻炒4.5下就可以出锅
出锅开餐
小贴士
菠菜特别容易熟,下锅翻炒几下只要软了就可以,炒的过程不要放水,菠菜自己会出水。
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