菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。

最近有点馋薯条了，来做一款简单的菱形炸薯条，比薯条更好吃，一口下去外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来。

用料  

菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法  

1. 土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。

2. 然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。

3. 稍微捣碎一下

4. 加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克。继续捣成泥状。

5. 然后揉成团。

6. 隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。

7. 切成菱形，方形等等各种形状。

8. 油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。

9. 菱形薯条，完成O(∩_∩)O

10. 比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。

11. 糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。

12. 一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。

小贴士

全程记得中小火，不然会一下子炸焦掉。