秋天最美的味道·香甜板栗
秋天的果实代表就是板栗了吧,小时候爸爸说我有一次特别浑,晚上非要吃糖炒栗子,然后爷爷就骑车去电影院门口给我买。
虽然我对这个事儿早已经忘得一干二净,但感谢那么多爱我的家人,让我可以开心的长大。
烤箱版,没有烤箱的话,我觉得有锅应该区别也不大,炒一下熟了就OK~
用料
板栗 | |
盐 | 少量 |
食用油 | |
蜂蜜 |
秋天最美的味道·香甜板栗的做法
洗干净,控干水分
板栗头顶的尖部划个口子,方便剥壳
冷水下锅,锅里加一点盐,水没过板栗,开锅沸腾后,再煮五分钟
捞出栗子会快速干皮,皮干后趁热把油和蜂蜜裹在外壳,不用太多,包裹一层就可以了
放入烤箱,我放了两层,所以200度开了30分钟,这个要看各自烤箱的情况,大家自己试一试
取出晾凉就可以装袋啦~
完工
小贴士
1.蜂蜜可以增加甜的风味,还能保持外壳的亮度