鱼香炸的正宗食谱

一直要做这道菜，等到当地茄子下来，赶紧做起来，美味😋外酥里嫩，面糊里面的茄子入口即化，记录下来以免以后忘记做法用料茄子2个鱼露1勺面粉50克水适量鱼香炸茄子的做法茄子洗净后擦干水份，切成1cm多点的厚片。面粉加1勺魚露少......

这道炸佛手可以说颜值超级无敌惊艳，我在节目里看到了低配版，今天想介绍下真的有佛手瓜的高配版。好吃下饭又好看，年夜饭绝对有面。另外介绍摊蛋皮诀窍哦。图片来源于节目，非原创，不参赛，仅供厨友参考。用料【肉馅】三七肥瘦......

鱼香味道的炸茄盒，用长茄子当然更好，直接有啥用啥了，味道真的很赞！😋用料茄子（首选长茄子）1个肉馅儿👇👇猪肉200克姜末适量淀粉1勺料酒1勺生抽1勺耗油1勺橄榄油1勺芝麻油1勺盐2克五香粉1克白胡椒粉1克葱末儿适量蛋糊浆粉👇......

用料刀鱼2条盐0.5克姜4片葱1根料酒2勺鸡蛋2个香炸刀鱼的做法刀鱼切段，去内脏，洗净备用。葱，姜，花椒备用。加盐腌制放入葱，姜，花椒，料酒，腌制，封保鲜膜，放置2小时以上，以便入味。鸡蛋2个，将腌制好的刀鱼放入其中准备炸。刀鱼入锅出......

用料带鱼3条姜3片葱2根大蒜6瓣料酒2勺面粉少许生抽适量香炸带鱼的做法清洗好带鱼，将葱姜蒜料酒和生抽加入腌制。腌制后的带鱼裹上薄薄一层面粉。把筷子升入油锅冒泡时开始放入带鱼段油炸。油炸到带鱼浮起，颜色金黄即可......

用料葱姜蒜料酒面粉鲳鱼4条香炸鲳鱼的做法将鱼🐠打理干净，切花刀，撒细盐，面粉腌制10分钟，放入姜蒜，煸片刻捞出，然后放鱼入锅，可以香煎（少油），但我喜欢油炸，所以油放的多，炸至金黄，小个鱼2-3分钟，煎的话记得翻面，沥油捞出，趁热均匀撒粉......

用料鱼1条花椒适量姜适量葱适量十三香适量面粉适量食用油适量香炸鱼的做法将鱼洗干净，注意鱼肚子里要洗仔细，黑东西要洗干净。切成适当大小的块状，我切的比较大，这样炸的时候方便，然后放入葱，姜，花椒，盐，十三香腌制一个小时，我......

简单易学快手菜。用料龙利鱼一条面包糠适量盐适量料酒适量鸡蛋1个白胡椒粉适量玉米淀粉适量香炸鱼排的做法龙利鱼化冻，分解成小块。加入料酒，盐，白胡椒粉腌制至少15分钟。过三关。顺序淀粉鸡蛋面板屑。一边按平。逐块都......

钓了一些野生小鲤鱼🐟，炸着吃，美味。用料野生小鲤鱼，若干姜，一块，切成丝，备用花椒粉，适量山西老陈醋适量干辣椒适量盐适量料酒少许香炸鲤鱼的做法野生小鲤鱼，去肚去腮，洗干净。两面用刀划几下，撒盐，姜丝，花椒粉，老陈醋，干辣椒，料酒，腌......

自从嫁人离开我妈后，我的厨艺以喜人的速度蹭蹭见长用料草鱼半条盐适量香炸粉4勺薯粉，生粉各2勺鸡粉一点点香炸草鱼的做法草鱼洗净，用适量盐抹均匀（买的时候顺便让切片的）将香炸粉，薯粉，生粉混在一起，加适量水搅拌均匀，（水不要多......

家门口三棵香椿树，每年春天各种吃用料香椿1把鸡蛋1个油300克面粉一汤勺盐3克鸡精适量香炸香椿鱼的做法香椿洗干净，放大一点的盆里磕进鸡蛋，放盐，倒进面粉，鸡精裹匀油温7成左右放香椿炸，两面都炸微微黄捞出......

这次用的带鱼是老公买的，他可能只想买大个的殊不知，太肥的带鱼其实不太适合煎着吃。换成小一点的带鱼更好。用料带鱼1条淀粉适量料酒3勺姜丝10克鸡蛋1个花椒面五香粉香酥炸带鱼的做法带鱼洗净处理好以后晾干，我用了蒸鱼......

这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！用料草鱼橄榄油盐生抽料酒姜生粉五香粉五香炸鱼的做法草鱼处理干净后，切大块......

用料龙利鱼1条（280g）鸡蛋1个淀粉/面粉适量面包糠适量油300g胡椒粉少许盐少许香炸鱼柳的做法将包装的龙利鱼从冰箱拿出解冻，解冻完用清水轻轻的洗一下表面，不能用力揉搓，不然肉就散了。将洗好的龙利鱼用厨房吸油纸吸干水份（......

喜欢肯德基和麦当劳的人肯定喜欢。用料鸡蛋3个沙巴鱼1条面包糠适量淀粉适量柠檬适量油（葵花籽油，玉米油，花生油都可以）适量香脆炸鱼的做法沙巴鱼撒上盐和黑胡椒。柠檬切片铺在沙巴鱼上腌制30分钟腌制好的沙巴鱼切成条裹上......

春天餐桌上必不可少的的美食.用料香椿把鸡蛋个面粉克盐克花椒粉椒盐炸香椿鱼的做法香椿洗净！焯一下（水开加点盐）香椿变绿即可.捞出过凉水.准备一个鸡蛋.一小把面粉.水.花椒粉.盐.调成糊状.香椿放面糊里面滚一下.油温六成......

想吃鱼，带孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己动手丰衣足食😄用料姜4片料酒2勺草鱼半条淀粉适量油1000克孜然粉适量葱1根炸香酥鱼的做法买好的草鱼店家给切好，切块切片都OK。真是方便自己总切不好准备葱姜，切片丝都可以腌......

这道菜算是江浙沪一带的家常菜吧。虽然是油炸，但是好吃又营养。入口外脆里嫩，鲜香扑鼻，老人小孩都爱吃从小看着妈妈做，现在也成了我的拿手菜。友情提示：炸鱼的油不要重复利用，会比较腥，所以建议一次多炸一些，我这次用了半条鱼......

第一次买银鱼，看着好像很嫩很有营养，第一次做就分了两份，看别人的教程做了蛋炒银鱼，但很不适合宝宝，有主刺，也不好操作，宝宝也是吃的一般般。就想香炸，然后觉得果面包粉的太麻烦。就自己改了教程！自创了下，没想着要写记录，吃完了......

煮煮的鱼丸汤吃腻了，那就油炸吧。用料鱼丸鸡蛋面粉面包糠植物油香炸鱼丸的做法鱼丸解冻，开水下锅，煮熟，捞出沥干水分备用鸡蛋打散，放料酒，盐，味精调味。鱼丸冷却后，裹上面粉，然后鸡蛋液，面包糠，入油锅（一定要小火，不然马上就焦了。......

自制天然补钙小零食用料鱼骨200g姜丝少许盐2g料酒20ml生抽10ml面粉适量椒盐粉or五香粉or胡椒粉适量香炸鱼骨的做法主要原料鱼骨用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右腌制好的鱼骨，沾......

用料鱼鳞草鱼鳞淀粉盐酱油白胡椒粉香炸鱼鳞的做法鱼鳞洗干净，加盐酱油白胡椒拌匀，裹上淀粉。裹好了。放半碗油，小火慢炸。炸至酥脆。捞出来放盘子，盘子放一层吸油纸。......

今儿个溜早市看到有小刀鱼儿卖就买了10块钱的，回家炸起来。用料鸡蛋1个淀粉适量葱姜适量盐适量胡椒粉适量料酒适量香炸小鱼的做法买回来的小鱼儿去头去肚子洗干净，控干水分，加入所有调料腌制片刻，中火炸至金黄即可。蘸花......

这方法炸鱼块简单快捷，香脆可口，不腥不脱皮。用料鳙鱼鱼腩1块姜丝少许葱花1把料酒1勺生抽1勺五香粉2小勺鸡精1小勺盐1小勺生粉半包香炸鱼块的做法鳙鱼鱼腩洗净晾干水分剁成约2厘米厚的块状，加入姜丝，葱花，1小勺盐，1小勺鸡精......

你吃过炸鲫鱼么？你肯定只吃过鲫鱼汤吧？其实鲫鱼炸着吃也很好吃呢~用料鲫鱼葱姜花椒盐料酒味极鲜胡椒粉香炸鲫鱼的做法先将鲫鱼洗净，去掉五脏。将鱼身改刀。将洗好的鲫鱼腌制。放入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味极鲜、花......