鸡杂的正宗食谱

天气一热就胃纳不开，喝点冰啤酒吧就想整点下酒菜，那就搞个酸辣鸡杂来吃吃。用料鸡胗鸡心鸡肝鸡肠泡海椒泡仔姜泡豇豆泡野山椒夏天开胃下酒的绝配-酸辣鸡杂的做法原料：鸡杂，泡海椒，泡豇豆，泡仔姜，泡野山椒鸡杂我懒得去菜场买，......

时令食材:豆角，爽口又清新，配上烧酒爆炒的鸡杂。中式菜式的入门级。用料鸡杂50g豆角250g蒜头10g烧酒少许豆粉加水少许鸡杂炒豆角的做法准备材料。鸡杂先用生抽，盐，糖(少许)捞均匀。下油爆炒鸡杂到开始卷曲，就下点烧酒继续......

据说人的一生平均只吃十几吨的食物，这么一想突然觉得气氛紧张起来，这分到每一天都是很宝贵的份额呢，每一餐我们都要认真对待好吗😆每个季节我都会留意当季最好吃的食物，而初秋里脆脆嫩嫩的藕真的让人着迷，怎么做都好吃。小......

日常的食材都有十分大的保健功效鸡心营养丰富且具有独特的保健功能。鸡肝含有的维生素A比羊肝更多鸡肾中含有一种对人脑某些功能起保健作用的化学物，对有头晕眼花症的老人、有喉干盗汗病的人，都有一定的治疗效果。动物......

Dodo鸡杂是一道非洲尼日利亚的家常菜，经常用来招待客人，口感咸鲜，有辣味，回味香甜。制作过程以炸、炒为主。Dodo是尼日利亚方言大蕉的意思，是种长得很像香蕉的水果-大香蕉，但不是香蕉，英文是plantain，有时候翻译成芭蕉，但和在......

快手下饭菜用料鸡胗4个鸡肝2个麻椒2个姜少许大蒜3瓣葱半根糖1匙豆瓣酱2匙十三香适量青椒炒鸡杂的做法鸡胗鸡肝切薄片，麻椒切丝，葱花，蒜末，姜末备用；烧开水，鸡杂焯水1分钟捞出备用；锅热倒入适量大豆油，下入葱姜蒜末、十三香爆......

用料鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理，鸡心对切，鸡胗打梳子花刀后横切成片，鸡肝切片，鸡肠切段，飞水后待用炒锅上火，放底油，烧热后......

在下厨房两年有了吧，从来都是学习别人的菜谱，进步很大。这是头一遭发菜谱，还请多多指教。用料鸡半只鸡心适量鸡胗适量鸡爪适量姜适量葱适量蒜瓣适量罗勒酱适量(可以不加)麻油适量料酒适量李锦记红烧汁适量冰糖适量三杯鸡......

这是老母鸡装蛋产蛋的内脏，正常卖清蒸鸡的店都会有买的，家常做的就特别少，偶尔碰到卖鸡的店会有新鲜的会买回来做红烧，美味远超预期！算不算黑暗料理？用料鸡蛋袋，小鸡蛋油盐鸡精葱姜八角香叶花椒干辣椒生抽老抽耗油醋片红烧鸡......

用料泡椒十个油适量粉丝适量鸡杂适量豆瓣酱油醋大葱3根泡姜1个鸡杂粉条的做法1.放入油，烧一会，放入泡椒泡姜炒，过一会放入适量豆瓣炒2.倒入买好的鸡杂，翻炒一会，加入一点醋，一点酱油继续炒3.加入水之后煮开，加入大葱，然后加入......

早餐想吃一碗料多多的鸡杂青菜粥，但是生米煮粥，怎么也得半个小时，于是想出了这么一个菜谱😁就是提前一晚备好料，熬好粥，早上随便一煮，10分钟即可！用料鸡杂适量青菜适量提前熬好的白粥适量清水粥太稠时加的10分钟出锅的快手鸡......

我和我的朋友都爱这一口，超辣的泡椒，剁椒炒鸡杂，朋友是陕西人，爱吃面，说要我给她煮碗面，然后让我想起在成都吃的泡椒鸡杂面，于是就有了这样一盘菜～用料鸡杂，600克青蒜3根青椒3个小米辣5个野山椒20克料酒1勺剁椒2勺生姜10克老抽......

昨天去家乐福买菜，看见鸡杂不错，于是买了一些。今天眼看到午饭点了，因此赶紧将就家里有的食材凑成了这道菜，结果反响不错。用料鸡心5只鸡肝3只鸡胗5只鸭肠（应该是鸡肠，但我没看见单独卖的）50g鸡血适量茭白1根西葫芦瓜1段藕1......

南瓜苗应该是两广人都爱吃的一种蔬菜了吧？很多人喜欢用来清炒，而我喜欢用鸡杂来炒，味道别有一番滋味。用料鸡杂200克瘦肉100克南瓜苗一斤姜，蒜适量生抽，盐，鸡精，蚝油适量鸡杂炒南瓜苗(意想不到的滋味)的做法带个一次性手套，把......

买鸡送鸡杂，冰箱里还剩一袋油豆腐，于是，这道菜就萌生了用料油豆腐10来个鸡杂一堆葱2根花生油10克蚝油1勺生抽1勺盐6克蒜3瓣小米辣4个油豆腐鸡杂的做法葱切段，小米辣蒜切碎鸡肠用盐抓一下洗干净，鸡蛋和鸡胗在汤里，熟了捞出来......

用料鸡杂大米油盐姜料酒葱花李锦记特级头抽鸡杂粥的做法鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然......

搜了一下这道菜，没有看到我曾经吃过的影子...不过，为了健康，动物内脏一定要少吃！如果是自家散养土鸡可以久久吃一次。ps:用料中的适量是大家掂量多少都行，不用太讲究，够一碟菜的量即可用料粉丝适量姜适量韭菜（这次家里只有葱......

用料鸡杂一斤泡萝卜一块姜4片蒜5瓣泡椒33个大葱1根豆瓣酱2勺盐适量味精适量耗油1勺辣鲜露1勺胡椒适量芹菜2根黔江鸡杂(简单易学版)的做法1鸡杂用盐白醋搓洗干净2鸡杂切好以后用盐加高度白酒抓2分钟左右，清水淘洗感觉3......

用料河粉1碟鸡杂1小碟小白菜5瓣油2小勺酱油5酱油瓶盖食盐少许姜片2片鸡杂炒河粉的做法材料准备河粉，用清水轻轻清洗2遍。让后，弄干水份，加入少许花生油和3瓶瓶盖酱油搅拌均匀，期间搅拌1到2次。锅加入水和2块姜片，烧开，加入......

喜欢吃辣的有没有！！这种下饭菜最适合啦，不过看似复杂其实很简单！用料鸡肾鸡心美人椒小米椒剁辣椒青椒，杭椒香菜，椒，蒜，盐，油酱油小炒鸡杂(辣！！)的做法准备好材料材料剁蒜姜切碎香菜切碎鸡心鸡肾切片锅里加水鸡心鸡肾飞水捞起来调......

在我们湖南，有这样一道特产，用啤酒泡辣椒放坛子里封存，出坛辣椒口感酸辣又脆，很适合炒肉炒鸡杂。辣椒是我从菜园里现摘下来的，吃不完就可以做成各种晒辣椒，上次做了白辣椒，这次做个酸辣椒，口感很不错。用料辣椒2斤盐80克啤酒1......

随手记录生活中的点点滴滴，早日完成99道家常菜的小目标。用料鸡胗、鸡心、鸡肝400克青红线椒4只生姜5片料酒1勺生抽2勺老抽少许蚝油1勺醋少许糖少许【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒鸡杂的做法鸡肝、鸡心、鸡胗洗净备用。将......

用料酸菜150克鸡杂400克蒜姜适量糖适量腌料生抽，淀粉，盐，姜丝泡椒按个人口味，我只放了一个酸菜炒鸡杂的做法酸菜切薄片泡水20分钟鸡杂处理干净切片加生抽，盐，料酒，淀粉腌20分钟酸菜挤干水份，在干锅上烘干水份，然后放入片糖翻炒......

自己在家也能做出好吃的酸辣鸡杂，比大排档的还好吃，简单又实惠，特别的下饭☺️用料鸡胗500克姜2片蒜3瓣泡椒10个葱2根青红椒各2个蒜苔1把酸豆角适量生抽1勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐半勺鸡精半勺🔥酸辣鸡杂这样做，三碗米饭都......

客家人过年期间经常会有这道菜，香味扑鼻，当主食吃也行。用料薯丝300克鸡杂2副香菇6朵瑶柱5-6个鱿鱼须少许蒜头3-4个姜3-4片红葱头2个猪油2匙生抽1匙蚝油1匙黄酒1匙鸡精少许鱼露少许盐少许清水2碗虾皮少许广东河源客家鸡......