徒手绑螃蟹的正宗食谱

自家“种”的螃蟹，得自己捆绑！（我会告诉你我家以前煮螃蟹从来不绑直接下锅嘛。。。）下厨房搜了一圈没找到此类菜谱，只得问了度娘再自己摸索。。。就像学游泳一定会喝上几口泳池里的水，绑螃蟹不被螃蟹夹几下那怎么叫绑螃蟹！建......

用料螃蟹3只昆布2块洋葱半个大葱1根大蒜10个梨半个苹果半个水1L生抽600ml烧酒200ml干辣椒5个青辣椒5个红辣椒5个料酒1勺青梅汁2勺生姜一小块간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法买的活螃蟹冷冻2小时，拿出来后用牙刷刷干......

对辣炒上瘾，所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗干净起锅烧油，大概200克，螃蟹过油炒黄。（为的是壳脆螃蟹香）然后盛出备用。留底油，葱姜蒜爆锅挤入调料，炒香，放入炒......

秋风起，蟹脚痒，农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节，这东西说起来只能尝个鲜，却不能经常吃，价格昂贵不是最主要的，重要的是它性寒凉，多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急，咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美......

用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹，想按其他菜谱宰杀不行啊，刀都没处下。先不要解开绳子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开，把螃蟹放入蒸......

用料螃蟹🦀️1只勇气💯徒手扎螃蟹的做法挑出今天要挑战的生猛螃蟹🦀️......

第一次做螃蟹，纪念一下用料螃蟹4只小葱3根盐微量生抽3小勺香醋4小勺姜5片蒜4瓣新手蒸螃蟹的做法生鲜超市买的两公两母螃蟹，怕收不住就没解绳子，泡在水里撒微量盐泡20分钟，用废弃的牙刷使劲刷背部，腹部，钳子根处(为此还专门......

秋风起蟹脚痒，又到了螃蟹最好吃的季节了。我去过很多次阳澄湖，那边的蟹农的吃法就是清蒸，原汁原味，特好吃。分享给大家一些清蒸大闸蟹的小技巧，还有我徒手剥蟹的小方法。收藏起来吧~用料大闸蟹蟹醋姜阳澄湖清蒸大闸蟹+徒手......

超市买螃蟹，都是没洗没绑的。拿回家自己动手，干干净净。（我买的蟹拿回家，一个碗里放一个，水不要多，刚没过蟹的样子，泡久水会变蓝荧荧的，可能是商家放的兴奋或保活剂之类的，要注意多洗多换水）按惯例申明：这个贴子是写给自己的！写给......

我吃螃蟹🦀什么工具也不用，有手👐和嘴👄足矣😆😆😆。不要蟹八件，不要任何工具，人人可以成为吃蟹🦀小能手😋😎！⚠️⚠️⚠️🙏🙏🙏⚠️⚠️⚠️只是在此分享吃蟹方法，不代表任何人按我的方法吃都一定不中毒！也就是说我这么吃十几年都没事......

休渔期，对于海边长大的我来说简直是难熬做一个手抓饼小螃蟹，欺骗自己吧。用料手抓饼一张鸡蛋1个火腿肠5根牙签3根手抓饼螃蟹的做法准备的食材将火腿肠两边切成十字花形状做身体个腿手抓饼切成三角形，卷到火腿上刷蛋液钳......

用料姜片2-5片清蒸螃蟹（石甲红螃蟹）的做法把石甲红螃蟹洗净，反放在蒸锅里面，上面放姜片，隔水蒸开锅15分钟就可以。小贴士有的喜欢沾姜末吃，我家里什么都不沾，因为这样才能吃出石甲红本身的鲜味。......

金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹，打开蟹壳送入口中，轻咬一口，鲜美弹牙的蟹肉挤入口腔，蟹肉的鲜和咖喱的香碰撞在......

用料蓝蟹3只较大鲍鱼2只螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥的做法总共时间大约40分钟（熬粥要点时间）做法：先砂锅熬粥。篮蟹伊面：3个蓝蟹洗干净，切大块。姜丝（1大块），葱段（3颗）。烧油，不要太少：下姜丝、葱段爆香。下蓝蟹，炒香。倒入一罐清鸡汤（图3），......

用料花蟹3只蒜一球大葱一条姜数片酱油上色即可生粉一勺快手炒螃蟹的做法螃蟹剁好。用刀背在蟹钳处拍打。为更入味。姜切片，大葱切段，蒜拍好。锅烧热，下油。爆香，姜，葱，蒜。下螃蟹，翻炒至花蟹变色（红），淋入酱油，上色。用量了根据......

用料鸡蛋2个姜几片料酒1勺醋2勺盐少许糖少许快手赛螃蟹的做法2个鸡蛋打碗里，无须搅拌另拿一小碗，将姜去皮切末放入碗中，再加黄酒一勺，镇江香醋两勺，盐糖各少许，搅拌均匀油锅热，倒入鸡蛋，用筷子搅拌成型，倒入配好的酱料，搅拌均匀......

用料螃蟹3只盐半袋花椒一小把螃蟹新吃法，盐烧螃蟹的做法锅底部铺满盐，放入花椒一起炒出香味，放入螃蟹，用盐把螃蟹覆盖住小火煮15分钟左右就好了。满满的蟹黄，这个已经被我吃了一点了，这样煮出来的螃蟹很香。第一次这样烧螃......

这不是「赛螃蟹」，是货真价实的🦀️，是用了赛螃蟹的做法，拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢，因为有一次螃蟹没吃完有剩，就想到可以加几个鸡蛋，再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻烦，有时也会直接把螃蟹蒸熟后拆出......

用料螃蟹随意粗棉绳如何绑螃蟹！的做法很厉害，🙈养了三天的螃蟹还这么欢实，举着大钳子吓唬人！🙈拿螃蟹背部两侧，这样就夹不到了！先把螃蟹两侧的腿收陇，这样它就不会举着大钳子吓唬人了！先把螃蟹腿依次收拢！这样它的大钳子也基本......

用料主料：螃蟹虾鸡爪肉丸配菜：土豆香菇扁豆姜蒜葱小红椒香料：花椒八角桂皮芝麻调味料：冰糖料酒蚝油酱油豆豉酱胡椒粉螃蟹煲的做法配料：土豆香菇扁豆姜蒜葱小红椒花椒八角桂皮配料蟹（8两）鸡爪（半斤）虾（10只）肉丸子（6-8个）螃蟹开壳去......

最好是咸水蟹用料螃蟹一锅锅一口快手蒸螃蟹的做法表面放几片姜片，蒸，蒸熟为止。。。......

用料螃蟹5只姜少量盐少量蒜头1个酱油少量醋少量小米椒5个香油少量香菜5根淹螃蟹的做法将蟹洗干净，用剪刀剪成6小块，放在盆里，加入调料拌匀，加保鲜膜放冰箱，2个小时就可吃了。......

其实是因为打破了一个咸鸭蛋，结果拿了半个巴沙鱼柳，三个鸡蛋。做了这个赛螃蟹。用料巴沙鱼柳半条鸡蛋三个咸蛋黄一个生姜一小块赛螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹简单，最主要省钱哈😊的做法巴沙鱼柳腌制：一丢丢盐，黑胡椒，姜末和黄......

挑了一只螃蟹，想松绑看看，结果系不上了。。。。用料螃蟹1松绑的螃蟹的做法精神很好，不知道会不会死掉想玩想喂明天再吃......

我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟......