墨鱼水饺的正宗食谱

老家寄来的大乌鱼，那我们今天就试试包饺子，就是那种饺子皮是黑的、脆爽可口的、还灌汤的墨鱼水饺！用料墨鱼肉500克五花肉200克面粉400克韭菜200克十三香1小勺蚝油2小勺白胡椒少许花生油适量盐适量味极鲜1勺葱姜末适量墨......

🦑不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，据说墨鱼中的墨汁抑癌作用。用料墨鱼1只韭菜适量花椒水1碗猪肉馅适量葱姜末适量生抽适量盐适量香油适量面粉适量🦑墨鱼水饺的做法墨鱼去皮洗净，留墨囊（和面用）泡花椒水......

用料墨鱼1只韭菜100克五花肉300克香油1勺盐5克葱姜末10克花生油20克花椒水1碗水250克面粉500克墨鱼水饺的做法500克面粉加250g水，加入墨鱼墨囊里的墨一起和成黑黑的面，放在一边醒着。墨鱼去掉皮，切成碎丁；五花肉绞成肉沫；......

b站三寻食堂的方子，做完记录一下墨鱼水饺确实很鲜美，就是自己擀面和包饺子手法太差用料墨鱼4只面粉300克（揉面）五花肉肥肉多一点的一块香油2勺鸡蛋蛋清1个（揉面）盐2克（揉面）花椒水小半碗白胡椒粉适量水100克（揉面）【备忘】墨鱼......

这个水晶饺的皮的配比，是目前做下来自认为效果达到最满意的。用料馅料：墨鱼滑250克肥肉泥30克芹菜丁40克泡发好的香菇切成丁20克胡萝卜丁15克水晶皮用料：小麦淀粉50克木薯淀粉45克土豆淀粉15克盐0.5克油8克滚开的水120克......

墨鱼不但味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、以及少量氯化钠、磷酸钙等，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值很高，可治疗胃酸过多，并且是止血常用药物。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化......

外面吃到的墨鱼水饺大多用韭菜，胶东人家自己吃更喜欢用青椒，不喜欢吃辣的可以用灯笼椒，喜欢吃辣的可以用青椒，这次选的青椒，鲜中带辣，过瘾～用料墨鱼1斤青椒3个猪肉少量面粉适量盐适量生抽适量五香粉少量花生油2勺芝麻油1勺青......

十月，经过夏季的封海禁渔，海里的生物得到充分休养生息。正是鱼虾鲜美的时节，人们把各种海鲜创造出各色吃法，满足我们的味蕾！用料墨鱼1只约1.5斤韭菜250克花椒水2-3碗五花肉250g生抽或蚝油1汤勺鸡蛋1个花生油50克香油2勺盐1......

皮黑，腹白用料饺子皮：面粉200克水100克左右墨鱼墨袋一只馅料猪肉（五花肉）100克香菇3朵冬笋50克洋葱半个墨鱼半只蚝油1勺葱10棵盐、鸡精、香油适量墨鱼饺子的做法杀墨鱼时，小心取出墨袋挤出墨袋中的墨，加少许水冲开用墨汁和......

用料面粉500g500g墨鱼1只五花肉100g姜5片花椒15粒葱末少许清水适量料酒少许白胡椒粉少许韭菜十五棵大理石墨鱼水饺的做法墨鱼一只，沿口腔中间贴边剪开，取出背部硬骨，小心剪下内脏（不要丢掉，墨鱼汁在其中）、墨鱼牙、墨鱼眼睛......

用料墨鱼肉泥200克肉泥150克面粉适量花椒水适量墨汁适量盐适量酱油适量料酒适量香油适量韭菜适量不腥的墨鱼水饺的做法把墨鱼肉泥和肉泥混合加花椒水搅打上劲加入少量韭菜加入盐，酱油，料酒，香油★盆里加面粉，先把墨汁加进......

今天一整整两个馅的包一包怎么样？先做青椒猪肉馅的再做墨鱼汁金针菇陷的吧！婆妈老公齐上阵，我就做一个小小的记录员，摄影师#用料青辣椒3根大葱1根金针菇1大把香菇6朵杏鲍菇2个大墨鱼6只猪肉(前腿和梅花肉)50元面适中香菜......

春季是野生黄花鱼上市的季节，野生小黄花鱼豉油清蒸、炸都很好吃，但我最爱的是野生黄花鱼做鱼饺和鱼丸。自做的墨鱼汁野生黄花鱼水饺可以与上过舌尖上味道的船歌鱼水饺媲美，鲜香留汁成丸，吃完鱼水饺用软汤化软食，其他的鱼饺......

用料墨鱼1只花椒水适量五花肉250克盐适量香油适量葱姜末适量五香粉适量面粉600克水适量不能错过的墨鱼水饺的做法600g面粉加适量水，挤入墨鱼汁，加少许盐，揉成面团（墨囊比较大的时候挤入两小条就行。不需要太多就会很黑）。......

吃过船歌的墨鱼水饺，总想着自己做，想想应该也不难，关键是有新鲜的墨鱼。某天，经常买新鲜海鲜的舟山那个卖家上架了新鲜墨鱼，赶紧下单了两斤。用料墨鱼6-8只盐10克鸡蛋1个芝麻油豉油克蚝油生抽勺糖克葱根肉克面粉克料酒勺墨......

用料墨鱼猪肉馅儿墨鱼水饺给老爸催生🎈🎈的做法包了2种颜色还有双色的还做了南瓜盅全墨鱼汁的两色的......

用料猪大油半炒勺墨鱼豆500克盐2勺生抽少许白糖少许白酒（料酒）少许韭菜300克猪前肘500克葱姜花椒水半碗墨鱼豆饺子的做法墨鱼豆洗净，控干水。肉馅放入，盐、生抽、糖、白酒、葱姜花椒水顺时针打馅。水不可多放，墨鱼豆、韭菜......

用料墨鱼只韭菜克面粉克盐克生抽勺五花肉克花生油克香油勺墨鱼🦑饺子的做法收拾干净把墨汁取出来当时手太脏没拍肉扔进绞肉机里加点肥瘦肉进去搅成泥加入鸡蛋一个蚝油酱油盐少量糖鸡精五香粉熟油香油等家里有啥加啥最......

嫌视频啰嗦，就看下面的图文菜谱哦用料墨鱼仔8只五花肉100g韭菜1小把面粉150g花椒20粒盐1勺白胡椒1勺墨鱼饺子的做法这是刚从超市买的墨鱼先剪开肚子，把墨囊挑出来，然后连膜一起撕掉内脏，撕掉它的外皮，去掉背骨，剪开眼睛，挤出......

用料墨鱼1只水晶饺子粉或自调配水晶饺子皮可用糯米粉和玉米粉调配调油，少盐，嫩疆可去腥面粉500克姜半小个切片煮热水片生抽1,加少盐，姜，墨鱼肉打碎勺QQ弹水晶墨鱼蒸饺的做法1.水晶饺子粉，或自己调配的粉，记得要用烫水！不然饺......

第一次吃黑不溜秋的，我是不吃的😂但第一次吃过，却念念不忘……用料墨鱼6只韭菜少许肉末少许花椒水适量面粉400g姜适量盐适量生抽适量香油适量葱适量鸡精适量水适量青岛墨鱼水饺的做法将墨鱼洗净，取出墨囊（墨囊就是一条黑......

用料墨鱼一只（大）韭菜250克盐适量五花肉馅250克花椒水适量花生油适量香油适量低筋面粉600克水300克墨Q弹墨鱼水饺的做法墨鱼开膛，洗净，从墨囊里取墨备用！面粉过筛，把墨放入干面粉里搅几下，再加入水搅拌直到面团成均匀的黑色！......

来自好朋友教我的方子，谢谢啦！用料韭菜250克面粉600克胡椒粉适量盐适量墨鱼韭菜饺的做法600克粉300克水2克盐10克墨鱼粉1斤多新鲜大墨鱼250克五花肉250克韭菜自己按口味调整馅料先把墨鱼打成蓉，再把五花肉打成蓉，烧点花椒......

用料墨鱼200克猪肉100克韭菜100克酱油适量盐适量花生油适量墨斗鱼水饺的做法猪肉馅、墨斗鱼、韭菜．酱油，盐，花生油拌匀新鲜的墨斗鱼包好的饺子煮熟后捞出。小贴士此款饺子墨鱼斗的鲜加入了猪肉和韭菜，鲜香可口。......

其实我是想卤几个鸡蛋，碰巧在早市看到非常新鲜的墨鱼在卖，就顺手买了一个，一起卤了。徐大厨看到我的作品后指点了一下：1）墨斗买大只的比较好吃；2）下锅前先熬好卤汁，然后把墨斗焯水后放卤汁里面泡到入味，之后再加热吃。他说不能......