湖南特产盐姜的正宗食谱

在我们湖南，随处可见的超市和零食店，我们都能看到一种很常见的美味【盐姜】。把秋天吃不完的老姜，加盐、糖一起装罐腌制，甜甜辣辣，很好吃！用料生姜2000克盐70克+10克细砂糖400克湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法将生......

用料青辣椒数个食盐适量绵绵吃啊：自制湖南特产白辣椒的做法锅中烧热水，水开后将辣椒放进去过一下水，不要煮哦，过一下颜色变得更翠绿就捞出滤干水分。之后趁着大太阳晒辣椒，暴晒一天左右即可。2小时候后辣椒开始变白到下午......

每次回家都要去包子铺买几个盐菜包当早餐。上次回去特意买了盐菜。自己做的可以不用那么甜。用料面粉300克酵母3克水160克猪油或食用油8克盐3克馅:红菜苔盐菜1小把肥肉1小饭碗冰糖磨粉(白糖也可以)适量湖南特色盐菜包......

小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用......

用料糯米粉500克白酒约200毫升红糖400克生姜1000克闽南特产姜粿的做法先把所有需要的食材准备好。把生姜削皮，沥干水分。将切片放入果汁杯。生姜切片，倒入果汁杯，然后加入白酒打成汁。白酒打成姜汁，然后分次把剩余的加入，......

抱罗粉、清补凉、文昌鸡、椰子炖乌鸡用料钱！！！海南特产的做法去海南，带着钱，就够了......

在我们湖南浏阳有个特产叫“盐旱茶”，就是将各种蔬菜、瓜果，通过风干、晾晒、浸酱等做成各种脆干咸香辣的干菜。李子、刀豆、萝卜、辣椒、木瓜、李子、生姜等，是盐旱茶中的“极品”。今天我就做个经典的“紫苏苦瓜干”，苦......

湖南有一道菜叫做“酸辣鸡胗”，是餐桌上的下饭神器~~这道菜要用老坛酱辣椒炒，酱辣椒的制作方法，我在网上找了很多：有的方子做出来的酱辣椒不够脆，软趴趴……有的方子做出来的酱辣椒容易变质，不能久存……有的方子做出来的酱......

想养一头乌黑的秀发齐腰用料蒜60瓣姜120片泡椒1瓶湖南泡椒姜的做法准备好材料切一定要擦干水分装瓶即可小贴士第二天就可以吃......

猪血丸子是湖南邵阳特产，腊肉也算是！以前吃不习惯这些东西，总觉得不好吃。现在尝试了一下倒觉得腊肉特别香呢用料腊肉1小块猪血丸子1个小米辣3个青尖椒2个姜5片蒜3瓣葱1根酱油适量爆炒腊肉猪血丸子——湖南邵阳特产的做......

艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。用料糯米粉4大勺面粉1大勺艾草菜市场买的一把五块钱白糖自己喜欢加多少就加多少湖南特产艾草粑粑的做法买回来的艾......

又是一道有妈妈味道的菜谱用料萝卜干100克（可以上网买）腊肉1块（切片）蒜苔2根（切段）花椒10粒干辣椒3个蒜4个（切瓣）姜4片（湖南人的特产）干萝卜炒腊肉的做法第一步：炒干萝卜（建议你们买回来先泡1小时，然后再切好，再炒）。1勺油，中火，炒到大......

我该怎么形容臭皮柑呢…这玩意在湖南很多，味道酸苦，一般无人采摘，殊不知这个可是良药，冰糖熬制后泡茶饮用，利润肺化痰…用料臭皮柑牙刷盐冰糖或蜂蜜臭皮柑酱（湖南特产烟民必备止咳润肺化痰）的做法选取臭皮柑无技巧，都是那些样......

姜柄瓜是云南地区特产的优良南瓜品种，也可称其为小麦瓜，迷你南瓜，小绿瓜。口感面甜清香，酥嫩爽口。类似接近南瓜和西葫芦的结合，但却不同，有种独特的清甜！姜柄瓜营养价值极高，能清理人体内积存的毒素、重金属，能抗辐射，起到出色......

家里很多烟笋，湖南永州老家大山里，叔叔婶婶爬山挖来，太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干，要多一点时间来泡发哦。非常嫩，非常脆，有现货28元/斤，欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好，越多越好湖南特产干货烟笋......

剁辣椒，湘菜里有名的调味品，在我们湖南这边，几乎家家户户都会做。对于大部分湖南人来说，剁辣椒真的是我们餐桌上必不可少滴！它既可直接吃，非常下饭过瘾；也可作为调料入菜，味道就不必说了，单就是它火红的颜色，也能将菜肴点缀得更......

白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适......

秋冬一到，到处都是生姜的天下。用新鲜子姜加剁椒一起腌制，酸酸脆爽，超级下饭，是我们湖南的特产用料子姜1000克盐30克剁辣椒200克黄冰糖100克剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽的做法子姜洗净切大块，加盐拌匀，腌制2小时2小时到，倒掉腌......

用料春笋若干克藠头叶若干盐若干克辣椒粉若干勺调味料的用量需要根据自家口味自行调试，没有一个准确的标准笋粑（湖南地方特产）的做法选用3月份的春笋，剥去笋皮，切碎成末。藠头也用刀切成末。把笋末下锅炒干。炒干的笋末倒......

豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻，从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净，把豆......

发现下厨房没有用胡辣汤做汤底的做法。于是自己实验了一下，还挺好吃！乡下买的豆丝，加上方便版速食胡辣汤，湖北特产与河南特产的结合~用这个方法做出来的面食，汤底非常浓郁，不用加别的调味品，豆丝可以换成你喜欢的任意一种面......

以前怕胖几乎不碰这个，现在在外地工作突然好想吃，突发奇想让老妈快递了一些野生蒿子过来，那么就开干了，老妈说糯米粉加点面粉没那么粘手，第一次做，没想到挺成功的。用料野生蒿子250g糯米粉750克小麦粉300克糖或代糖60克油20......

婆婆从湖南邵阳老家带回一些穇子粉，我表示我这个外地人不喜欢吃粗粮😂也没见过呢！百度了一下，穇子是一种粗粮，五谷杂粮。口感是粗糙的，一般都是磨成粉，做穇子粑粑或者煮粥放几勺进去。👏👏上网搜索了一下，还是蛮有特色的，营养......

好多年没吃到这个小咸菜了，家里寄了几根过来，好好的享受美味啦啦啦~~用料新鲜刀豆3片湖南剁辣椒酱2勺湖南特产下饭菜辣刀豆超简单的做法的做法刀豆处理：将两头折一下，撕掉粗纤维丝（像处理豆角一样）刀豆清洗，然后切片将刀豆晾......

从小到大，最喜欢吃的就是紫苏梅子了，有用杨梅做的，用桃子做的，用李子做的，酸酸甜甜，香香的紫苏味儿姜是跟着紫苏一起晒制腌制的，不需要额外处理这个味道是需要自己把握的，每个人口味不同主图等我的做好了再上传，这个先凑和看用......