姜柄的正宗食谱

姜柄瓜大概是云南秋冬季家家户户都会做的时令菜，也是我在冬日里最爱的家常菜，从小到大只要饭桌上有姜柄瓜，我就可以完全不吃其他菜了😂现在自己炖姜柄瓜，更倾向于不去依赖过多的调味，挑选新鲜饱满的食材，回味它最原本的鲜美......

用料姜柄瓜五個臘肉100克春筍一個秋葵兩個戲食記--姜柄瓜炒臘肉的做法春筍切片，鹽水浸泡。姜柄瓜切開，飛水去苦澀。臘肉切片，煮十余分鐘。武火微油，炒至剔透，逐一放蔬菜翻炒，起鍋前放秋葵。......

托万能的淘宝的福，不用特意跑去云南菜馆，在家也能吃到鲜甜好味的姜柄瓜啦用料姜柄瓜（小麦瓜）1只蒜头少许小辣椒少许盐少许糖少许油少许清炒姜柄瓜（小麦瓜）的做法姜柄瓜洗净切快，蒜头和小米辣洗净切开，用量根据自己口味调整。......

第一次吃这个绿南瓜，它来自于云南，名叫姜柄瓜（又叫小麦瓜），也属于南瓜类，清甜脆嫩，非常好吃！用料姜柄瓜1个五花肉150克盐适量姜2片蒜2瓣小葱1颗生抽适量蚝油适量南瓜小炒肉（云南姜柄瓜）的做法姜柄瓜泡洗干净，不用去皮，五花肉切片，......

姜柄瓜是云南地区特产的优良南瓜品种，也可称其为小麦瓜，迷你南瓜，小绿瓜。口感面甜清香，酥嫩爽口。类似接近南瓜和西葫芦的结合，但却不同，有种独特的清甜！姜柄瓜营养价值极高，能清理人体内积存的毒素、重金属，能抗辐射，起到出色......

三年前在昆明游玩时吃到的酒店和路边小店都有这道菜当时被它可爱的外表吸引了每次外出吃饭都必点味道清清爽爽的.疫情期间哪哪都去不了节奏慢下来才有空好好忆从前十分怀恋那里的景那时的我们......怀恋不如见面就买......

清淡，解暑，还减肥。用料土豆1个姜柄瓜2小个盐适量姜柄瓜煮土豆的做法土豆去皮，切块。姜柄瓜，切块。不用去皮。放水里煮，放盐。煮熟，煮软就可以吃了，瓜很甜，土豆绵绵软软。重点是要打一个好蘸水！！！小贴士蘸水我菜谱里有，朋友们往下......

小麦瓜也叫姜柄瓜💁🏻在云南菜馆偶然发现的这道神奇的菜肴，口感类似于南瓜但又比南瓜脆没有南瓜甜！灰常好吃，饭店用的是小麦瓜与金华火腿一起炒的，但是个人认为如果增添点辣肉的香味更是一绝☺️👍🏻于是回家尝试了这道菜与......

姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。用料老姜适量年轻的鸭1只芝麻......

用料排骨1人份姜5片葱4根姜柄瓜1个料酒3勺排骨炖姜柄瓜的做法排骨冷水下锅，加入姜片，葱，料酒去腥水开后即可关火捞出焯过水的排骨用冷水洗净浮沫，沥干水分备用锅里倒入清水，通常水：排骨=2：1将姜片、葱段、沥干水分的排骨倒入......

祖母的厨房里面长柄锅系列是大爱，吃起来有一种温馨的家常感。这个菜谱是很快手的二人食长柄锅，里面的烟熏三文鱼也可以换成香肠或者培根等。用料烟熏三文鱼300g土豆4个鸡蛋若干黄油克菠菜100g西葫芦半个柠檬1个黑胡椒勺......

一直在外面吃的瓜瓜，在盒马看见有卖的了，赶紧买回家自己炒一个试试。下回看看有没有其他吃法。用料柄瓜½个（约200克）培根2片葱蒜酱油糖柄瓜培根的做法葱蒜爆香再放入培根翻炒几下，而后下柄瓜翻炒（可倒一点点水盖盖焖一下），放......

姜的家族挺大的，除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等，还有不少带着"姜‘’字，姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故，却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜......

用料云南小瓜面粉(我用的鹰嘴豆面粉)吃素的人可以用亚麻籽粉(不吃素的人用鸡蛋)水盐泡打粉1/8小勺云南小瓜姜柄瓜早餐煎饼无麸质(鹰嘴豆粉)的做法全部材料混合，不要太干了锅中一勺油小火煎一下......

小时候暑假菜荒的时候经常吃，下饭菜用料剁椒1勺新鲜红薯叶柄1小把花生油少许蒜瓣2瓣剁椒炒红薯叶柄的做法红薯叶柄撕筋后洗净切碎，蒜瓣拍成蒜泥切碎，准备一勺剁椒锅烧热，加入少许花生油加入准备好的食材，爆炒几下……装盘......

一把好用的漏勺。某宝大促时凑单买的，收到时觉得好大一支，这会好用？用着用着发现，这是给懒人设计的呀！我爱做饭，可做完饭要洗一堆勺子铲子我就不乐意了，这把漏勺捞完面条，还能顺手炒个浇头，耐高温好清洗，比普通漏勺颜值还高一点......

极简单。。。懒人招。。。零难度。。。可以吃到椰肉。。。祝大家也能成功哦。。。用料椰子1个菜刀1柄用一柄菜刀也能轻松开椰子🔪🥥的做法首先，我们要分清椰头和椰尾。。。一般削尖的一端为椰尾。。。我们要从椰尾入手......

没有想到云南小瓜这么适合包饺子不要加很多调料香的很用料云南小瓜半个素肉或胡萝卜木耳香菇盐生姜粉花椒粉白胡椒粉蚝油生抽油料酒云南小瓜姜柄瓜饺子的做法这才是云南小瓜不是茭瓜好吃......

身在水果牙~用料地铁站-baixachiado200mcutipol-GOA系列蓝柄的做法每一件都是精致的手工艺品，蓝柄是目前为止的最新款(16年出)，据说17年要出红柄，日期尚且不明。......

不浪费一丁一点=v=曾经我对姜是避之不及的，但是自从开始下厨，发觉姜的去腥能力太强大，简直可以当料酒的替代品（曾经孕期哺乳期+现在俩娃吃饭我都不想用料酒），而且好些硬菜里配的姜煮到最后味道超好，我就常常嚯嚯生姜了~😂顺......

怕是没有几个小孩不爱吃蘑古力吧？但是买来的东西总是不那么放心，有了烤箱就自己做起来吧！（我还是因为跟大姐的赌才发的，做得很丑，但孩子挺满意）我是跟“晓廷爱烘焙”学的，不过糖少放了10克。用料无盐黄油50克糖粉20克淡奶油15......

姜柄瓜软脆水润，带点丝丝清甜，培根的熏香和油脂又把这份清甜给加固了十层，捞一筷子一起入口，嫩脆带着紧实，嚼一口，香上头！用料姜柄瓜1个培根150克大蒜2瓣葱花适量小米辣1根盐2克黑胡椒2克培根炒姜柄瓜的做法洗净的姜柄瓜切成......

因为总是很想念家乡的美食，石河子凉皮被誉为世界非文化物质遗产，和大家一起分享家乡的美食用料高筋面粉1000克盐5克酵母5克（蒸面筋用）温水350ml石河子凉皮子（电柄档做法）的做法1kg高筋面粉，5g盐，350ml水（水最多不能超过500ml），尽......

用料五花肉100克羊肚菌柄干品40克青椒一个，红椒一个葱花3克，姜2克，耗油，生抽，盐五花肉炒羊肚菌柄的做法温水泡20分钟清洗干净开水灶一下锅中放少许油，将五花肉炒香，放葱、姜放青红椒，羊肚菌柄，炒熟，加盐，出锅即可装盘，食用......

给宝宝做辅食，购进了一批姜柄瓜（小麦瓜），怎么办呢？一起吃吧！用料培根5片姜柄瓜1个蒜3瓣黑胡椒研磨粉研磨3-5次盐1小勺水淀粉60ml热开水100ml黄油1勺「💕培根炒姜柄瓜💕」的做法姜柄瓜浸泡清洗干净切块，培根切片儿（2cm宽），蒜瓣切......