包了的正宗食谱

接着昨天的肉馅继续折腾！我跟老板说给我来30张饺子皮，老板说就剩1块8毛钱的，都买了吧！🤣结果是馅儿没了，饺子皮又多了……又瞎折腾了！用料鲜肉莲藕饺子材料饺子皮30张肉馅约280克饺子皮煎饼材料饺子皮6～7张芹菜炒山笋适量饺......

用了下厨房食香全的方子，写个菜谱给自己记录。用量可以做6个大的，或者12个小的。用料面包——————高筋面粉200克奶粉10克干酵母2克白糖20克鸡蛋1个水80克黄油20克酥皮——————低筋面粉50克奶粉5克泡打粉1克苏打......

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之前我还一直很懵：咖喱角到底是半圆的还是三角形的？咱做的咖喱角到底正不正宗？是咖喱“角”还是咖喱“饺”？现在我知道了，我们做的三角形的是印度咖喱“角”（samosa），半圆形的带卷边的是马来咖喱“饺”（currypuff），印度咖喱角一......

用料老面高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉250克酸奶100克鸡蛋1个糖40克酵母3克古龙酱油15克左右黄油28克核桃、蔓越莓100克黑芝麻馅若干酱油软欧包（加了核桃、蔓越莓，包了黑芝麻）的做法提前做老面，正常的和面，加了15......

主要就俩个字“真香”馅料很丰富，卷了肉松沙拉酱表面一大块火腿+沙拉+肉松还撒了满满的香葱烤完整个房间都是香味！！用料面团高筋面粉215g低筋面粉35g水145g鸡蛋30g细砂糖26g盐2.5g即发酵母3g黄油25g其他火腿沙拉酱肉松葱......

作为华南出生西南华南交替长大的典型南方人即使修炼成一枚吃货型厨子包饺子也实在无法成为强项但是在这个无可奈何的六十年一遇的庚子年春节里我破天荒迎来了工作后的第一个假期长休未及破五已经和西斯特一道包了两次......

其实就是买了一大块五花肉，一些做了烧卖，一些做了米粉肉，还剩了一大块就剁了馅包小馄炖～包了两个馅的，一个芥菜猪肉馅，一个猪肉馅，哈哈哈哈哈我还是比较喜欢吃肉馅哒！可能馅味道好一些吧～好多天的早餐解决啦用料五花肉300克馄......

买了2斤羊肉，让老板给搅成了肉末，回家加入各种蔬菜成了不同口感的馅料，包了饺子，好吃😊用料羊肉末1000克鸡蛋1个盐15克生抽2汤勺老抽1.5汤勺耗油1汤勺花椒粉1小勺鸡精1小勺葱姜水（分次加入）220克蔬菜种类：a芹菜200克b洋葱半......

今天看到@哗哗爱烘焙的披萨小面包的方子，立刻被吸引住了😍冰箱里正好有300克冷藏了二天的面团，本来准备晚上做豆沙小餐包给母亲大人的，现在改变主意了，拿出肉肉肠，也来玩一把。没有这个12连的模具？没关系，我有易拉罐，我把易拉......

2月19更新:方子里的烤箱温度都是温度计的温度，而不是烤箱自己带的温度，我的烤箱温度偏高的，烤箱调到150度，温度计都要到180度，大家请根据自己的烤箱脾气设定2月18更新:看到有同学说第六步放到烤箱最底层，烤焦了，因为每个烤箱......

心心念念好几天的粘豆包，终于买了糯米粉行动起来，期待许久，救命啊！失败了用料红豆个绿豆黄豆红米糯米粉红枣颗失败了失败了，心心念念粘豆包的做法豆子泡了一整天，煮饭键煮的过程把红枣剪成小丁丁豆子煮好了，拌在一起，放糯米粉......

没按说明书做，量都比说明书上的少用料高筋面粉（日清）250g黄油20g砂糖10g食盐（少盐，都不想放盐）2g冷水（5°C）190mL干酵母（秋田白神天然酵母）5g（一包）快速面包-松下面包机SD-PPF100，为了试面包机就选了快速的试试～的做法完全按照说明......

面包发酵有很多种，比较常用的有中种法和直接法，中种的面团比较柔软，最适合做甜面包，直接法面团比较硬，隔天吃口感就没这么好，但是发面程序简单，时间短，各有利弊。下面介绍中种做法，希望你们也能做出适合自己口感的面包😁用料面......

此款面包蛋香浓郁减糖减油款，实操记录。搭配夹馅：两种牛油果酱的做法用料高筋面粉500克干酵母8克奶粉10克糖28克（原方40g）水230克鸡蛋2个100克盐6克（或8克）黄油30克（50克）来了！来了！好吃的热狗面包胚的做法除盐、黄油其它都放厨......

用料盐克酵母克蛋液克面包来了的做法丹麦面包......

用了160分钟，这是我在日本ABC学校做的第N个面包了，孩子们超级喜欢吃，回家8岁儿子10女儿就把5个面包抢完了，第一次如此荣幸，因为孩子们其实不喜欢甜食，这个面包是带点咸的，用苏打水煮过后才有的表皮黑色！特别香。制作其实简单，......

第一次蒸包子😍用料面粉500克白糖1勺酵母3克鸡蛋4个胡萝卜2根木耳适量粉丝适量葱1根包了个包子的做法面粉放入盆中，酵母用温水冲开，倒入面盆中，边倒酵母水边搅拌，搅拌成絮状，下手开揉。揉成面团，发酵至两倍大。（屋里温度低，直......

吃一口是酱香，再吃一口是肉香^ω^，别出心裁制作方式都是出自对家人满满的爱……用料温水400克盐2克糖10克芝麻酱100克食用油50克鸡蛋液1个芝麻适量酵母6克，无铝泡打粉2克面粉600克“酱香烧饼”为家人包住了幸福😁，包住了......

用料中筋面粉300克水150克糖30克酵母3克包子来了的做法将酵母和糖放入碗中，倒入150g温水，搅拌一下，将这液体倒入面粉中，胶版至无干粉，然后用手揉至光滑面团，放入放有热水的烤箱中发酵1h，因为冬天温度低，不易发酵发酵，面团变成......

记录下来，方便查看，家人喜欢吃，我喜欢整，就这么简单，一个喜欢整天折腾的人。特别快手，一个小时左右，就能吃到好吃的包子，半醒发的状态，对于一个要求不高的人来说，已经很满足啦！分享给那些爱折腾，又不是高手的人，很不错。用料低粉20......

想把自己做的面包记录下来方便后期查询用料高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克牛奶或者水100克左右，先预留10克。盐2克酵母3克黄油30克面包好了的做法除盐，酵母，黄油外，先揉成厚膜，再加入盐，揉一会，加酵母，揉一会，最后加黄油。出薄膜......

✨在家啥也不想干，但是饭得吃呀！今天就来做个荷包蛋焖面吧，还是小时候的味道！东菱空气炸锅炸篮换成煮锅，多功能可换盘，好方便！用料鸡蛋两个挂面一把小米椒1根生抽2勺老抽半勺白糖一勺盐半勺蚝油半勺荷包蛋焖面吃了让你忘不了......

宅在家3斤粉做了3种包子用料猪肉500克面粉1500克酵母10克肉包子又来了的做法肉包子用了1斤高筋1斤中筋做的5克酵母盐和糖适量挖个小洞洞把酵母藏起来粉太多不合适用面包机怕把它烧坏了这是咸菜的加了点老干妈猪肉先腌......

端午节学包粽子……用料粽叶上好的糯米红豆包粽子了的做法=粽叶=粽叶品种繁多一般以箸叶（zhùyè）、箬叶（ruòyè）、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主。箬叶，这是我们常用的粽叶......