酿肉煲的正宗食谱

我爱吃肉肉用料淀粉2勺盐适量豆腐8块蚝油2勺肉碎200克鸡蛋1个葱20根生抽适量糖适量花生油适量豆腐酿肉煲的做法准备好肉馅～用一个鸡蛋或者只用蛋清加入肉馅，搅拌均匀，加入上述调味料～取出豆腐，划开一道口子详细的加肉馅的......

豆腐作为补钙的食材来源之一，口感柔软，豆香浓郁，给孩子们做起美食来丰富多样，想做出可口味道也非常轻松。今天分享的这道美味方子，在客家酿豆腐的基础上增加了酸酸甜甜的番茄，既增加了营养，滋味也愈发浓郁，大人孩子见了都会食......

小时候穷，过节必吃豆腐！长大也穷，青菜老是涨价，但豆芽豆腐是不涨价的，我挺喜欢折腾豆腐！广东菜有先煎后焗做法，有先煎后蒸，那当然也能先蒸后煎，先保留肉馅与豆腐的鲜嫩，煎后让外面焦化，增加一种截然不同的口感！最后淋上鲜甜的肉汁......

周末想吃点特别的，想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎，酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉，刚好冰箱里还有鸡胸肉，就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧！PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕......

超喜欢吃酿肉的，广东人的挚爱。用料半肥瘦猪肉要看你要酿多少东西蚝油随意蔬菜（可买苦瓜、茄子、油豆腐、辣椒）随意鸡蛋1个酱油随意盐随意糖随意鲮鱼一条干冬菇随意（可根据自己的爱好添加，也可不加）生粉随意酿肉的做法首先......

家人爱吃就是我的动力用料猪肉靡150克油豆泡8-10个香菇10朵胡萝卜半根肉馅调料：生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒油0.5勺香油0.5勺料酒1勺大葱1段姜2片鸡蛋清1个鸡精适量白糖适量盐适量酱汁调料：老抽0.5勺生抽1勺蚝油0.5勺花......

肉酿青椒香而不辣，开胃下饭，简单易学。用料青椒3个猪肉馅200克鸡蛋1个葱花4片姜4片花椒20粒料酒半勺5ML生抽半勺5ML蚝油半勺5ML白糖1小5克五香粉1小勺约1克盐2克淀粉1小勺肉酿青椒(青椒酿肉)的做法1.准备猪肉馅200克2.......

用料豆腐12块沙煲酿豆腐的做法沙煲酿豆腐......

酿菜在客家菜系中最为常见，而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿宝”。客家酿苦瓜是将猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起。吃起来不腻、不柴，也不会感到苦口。味道清淡鲜美......

去年夏天因为皮肤过敏严重，家人想着桂林空气好，让我回家休养段时间。这段时间里，妈妈天天变着花样做吃的，里面就有这道菜。用料苦瓜1根尖椒10个猪肉馅200克淀粉3勺生抽3勺香葱2根料酒1勺盐适量蚝油适量油少量苦瓜酿肉／尖椒......

用料豆腐1块肉馅适量胡椒粉1勺生抽1勺料酒1勺葱花适量克盐1勺香葱适量酱汁1勺蚝油1勺糖1勺淀粉1勺水半碗生抽1勺老抽1勺超下饭，巨好吃🉐肉酿豆腐煲💯的做法我是自己用绞肉机弄的肉馅，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐和葱花，搅拌均......

用料干香菇15朵淀粉1勺盐适量葱适量肉馅适量（大概八块钱左右）酱油适量香菇酿肉简单电饭煲版的做法提前两个钟用开水泡发香菇（也可以用鲜香菇，不过没有干香菇香）香菇泡好后把根蒂切掉（不要丢掉）装盘放一边备用把葱跟香菇蒂一......

酿苦瓜煲汤，夏秋季是家里必备的汤用料苦瓜2根猪肉250克淀粉2勺蒜头1个冬菜若干瑶柱若干酿苦瓜煲汤的做法猪肉切碎剁成碎末苦瓜切段，掏空内核蒜头剁碎，冬菜，肉末拌均匀将苦瓜段塞满肉末沙锅加水，加入瑶柱烧开后，加入酿好的苦......

这道菜最大的特点：麻辣香！小火慢炖后，鸡爪子虽已软烂，却没有离骨，吃起来也很有嚼劲！如果啤酒不能盖住鸡爪需加适量水一直到没过鸡爪为止，慢火熬制味道才纯正！另外食材里的配料可以按自己需要随意添减。如：酒酿，没有可不加，因为平......

用料青椒肉末生抽老抽蚝油糖鸡精肉酿青椒，青椒酿肉的做法将肉末用生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐，鸡精，鸡蛋，葱，姜顺时针搅拌，搅至上劲，塞到洗净的青椒里，尽量塞实一些。起油锅，略煎青椒，中途翻面加入清水没过青椒加生抽，老抽，蚝油，糖大火烧......

用料三角油豆腐300克(30粒)猪肉250克小葱40克马蹄1个香菇(干品)25克冬笋50克生姜20克大蒜3瓣香油1勺蚝油1勺生抽1勺白糖3克淀粉15克鸡蛋1个料酒1勺盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量煲酿豆腐泡的做法每粒油豆腐角的一面(......

番茄豆腐煲今日小贴士：配料：豆腐500克，内末100克，番茄2个，香菇10克，虾米20克，盐5克，淀粉5克，生抽5克，白糖3克，胡椒粉2克，葱白5克注意事项：焖豆腐时一定要小火小火，要不然豆腐会粘锅，火太大也容易煮烂。用料豆腐500克番茄酿豆腐煲的做......

冬吃萝卜夏吃姜，不求医生开处方。现在正是萝卜上市，最甜嫩的时候，不时不吃！酿好的豆卜搭配正好，简单又快捷，美味又健康。用料酿好的油豆卜14个白萝卜1条冬菇3朵江瑶柱4粒姜2片香菜2根酿豆卜萝卜煲的做法冬菇泡发好，切片。爆......

不太正宗但是很好吃的酿豆腐煲超级下饭用料豆腐500g肉末200克干香菇3朵大葱半根小葱适量姜适量大蒜适量蚝油适量香油适量胡椒粉适量糖适量盐适量淀粉适量蒸鱼豉油适量，不加也可味极鲜适量，不加也可辣椒点缀用酿豆腐煲的......

用料豆腐1块肉末80克香菇（切丁）2朵木耳5朵青椒（切丁）半个剁椒酱1勺胡椒粉3克生抽1勺鸡精1勺盐适量糖2克蒜瓣（切末）2-3瓣煎酿三宝——豆腐煲的做法肉末中加入盐、胡椒粉、香菇粒与鸡蛋，腌制片刻（也可加入部分挖出的豆腐，一起搅......

客家人喜欢酿一切，酿豆腐、酿茄子、酿辣椒、酿苦瓜、酿香菇、酿莲藕、酿豆角、酿三宝……等等，酿好后常用煮法是煎、焖、蒸，但煮汤很少见吧～～今天分享我自己喜欢的一种方法，酿苦瓜汤，有肉有汤。用料苦瓜（首选珍珠苦瓜）一根鲜香......

客家酿豆腐煲用料豆腐10块客家酿豆腐煲的做法客家酿豆腐煲......

很巧合，这道菜和客家名菜“客家酿豆腐”十分相似，起先我是不知道有这道菜的，做好后微博里发出来粉丝告诉我，这是客家酿豆腐，我才晓得，原来歪打误撞做了一道名菜。不过，两者还是有些区别的，虽然酿豆腐的手法相似，但是为了口感营......

家里海参有些多，这种小海参便宜，怎么煮都不可惜，海参跟羊肚菌真的是绝配。需要买海参羊肚菌可以加我家妹子的薇，种类丰富，价格也很实惠哦！用料肉末150克小海参6只羊肚菌12个粉丝2把葱丝适量蒜蓉适量酱油适量糖适量鸡精适量......

用料圆糯米500g甜酒曲2g甜酒酿（电饭煲版）的做法准备工作：清洗电饭煲内胆，容器和辅助工具。如果使用器具沾过油的话，一定要彻底清除油污，然后用开水烫两遍，自然沥干。糯米用清水淘洗后浸泡24小时。如果买来的是新米，吸水性好，淘......