蒸酱油泡鱼的正宗食谱

也是朋友教我的，味道确实不错，就分享下，鱼肉香甜，带有酱香味，根据自己的喜好可以调整口感，但酱香犹存回味无穷，而且特别简单粗暴，哈哈用料鱼4～6条海鲜酱油1升八角5颗桂皮3块十三香1勺鸡精1勺花椒50粒干胡椒适量盐1勺生姜一大块......

鱼不用放盐，只需制作蒸鱼酱油淋鱼，热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀，再倒入蒸鱼酱油翻动几下，最后落葱花即可，见到酱油冒泡就要关火了，淋入蒸好的鱼身上就完成用料黑斑鱼一条蒜蓉4粒姜丝几......

用料鲈鱼1条姜5片葱1根泡椒3个生抽3勺泡椒清蒸鱼的做法选新鲜鲈鱼，杀好处理干净（这一步可以请鱼贩帮忙处理）。将处理好的净鱼两面各划两刀，摆在盘中，葱白、葱叶与姜切丝，泡椒切段，将葱白丝、姜丝与泡椒塞入鱼腹。开水入锅蒸......

在老家吃过这道菜一直心心念念，下厨房搜不到这道菜的做法只好凭自己记忆中的味道试一下，做出来还果然是那个味道，写出来造福一下小伙伴们用料鲫鱼2条泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒适量红椒适量小葱适量油盐鸡精花椒蚝......

用料鸡爪适量生抽酱油1瓶约1斤的片糖两旧花椒八角桂皮香叶适量水3碗酱油泡鸡脚的做法鸡脚出水，过冷河，待用生抽酱油水片糖大料放到锅里煮滚，放凉，把鸡脚倒进泡至入味......

用料鳊鱼2条泡椒半包姜5片料酒5勺泡椒蒸鳊鱼的做法准备生姜，大蒜子，泡椒，生抽，蒸鱼油，耗油，菜油混在一起浇在鱼身上放入蒸锅，上汽后蒸30分钟......

用料新鲜鱼泡半斤蒸鱼泡的做法鱼泡洗干净加老干妈拌，蒸十五分钟......

用料葱根蒸鱼酱油的做法如图......

因为自制泡椒非常好吃，所以想吃蒸鱼头，下雨天叫美图外卖买的菜送上门的。用料鱼头1个泡椒适量葱2根姜5片盐适量啤酒适量泡椒蒸鱼头的做法1、把鱼头对半切（买鱼时已经切好），清洗干净。因为家里料酒刚好用完了。把家里已经放......

用料鱼腩1块鱼泡5个黄豆酱姜丝鱼露生抽糖盐料酒生粉黄豆酱蒸鱼腩鱼泡的做法鱼腩切块，鱼泡记得切两刀放气。洗干净晾干水份下黄豆酱，生抽，盐，糖，鱼露，生粉，拌匀。注意咸度，鱼露，黄豆酱，生抽都是咸的，盐的份量要控制好。锅里加清水......

对于夏天不想动手炒菜的人来说，蒸菜无疑是最简单的方法。泡椒蒸鱼片——这道菜用电饭锅煮饭的时候就能蒸出来，省时省力省心省事，快动手尝试做一下吧，另外多煮两碗米饭哦，绝对的下饭菜，汤汁拌饭就能吃上两大碗用料葱适量料酒......

你有没有很喜欢吃鱼泡泡！？每次蒸鱼总会第一时间找鱼泡泡，如果在单位吃蒸鱼吃到鱼泡泡，午饭就会超满足超幸福🈵🈵🌸。周末在家突然思味，抓包下楼奔菜市场提回一大袋。一大碟鱼泡泡真的是大满足满满的幸福☀️用料生葱1根小米......

买多的大块肉不知道怎么吃，煮好泡肉吃啊，又香又过瘾！用来做面条也非常棒！用料酱油随意八角2块姜适量大块猪肉随意酱油泡肉的做法焯完水放点姜和大料（八角）炖软乎，捞出泡酱油里，凉了保鲜膜放冰箱，没事翻翻面，保证都泡到。没饭的......

爸爸做的酱油泡菜经常占据餐桌的一角，这成为我童年饮食记忆的一部分。吃一小口腌菜，啃一大口馒头，入口鲜咸脆辣，呼哧呼哧辣的额头冒出许多汗珠，怕辣，又想吃。现在有了自己的家，看见儿子吃饭的样子就像当时的自己。😁️用料酱油......

很简单又好吃的酱蒸鱼用料鱼1条洋葱1粒生抽适量食油适量葱油酱蒸鱼的做法洋葱切段，适量的油煎至金黄色捞起，加入生抽拌均备用鱼蒸至半熟，开锅把蒸出的鱼汁倒掉，过后倒入（1）的酱汁继续把鱼蒸熟即可上桌小贴士----第一次蒸出......

爸爸是汉川榔头人，那里的馆子家家都有这道菜。觉得好吃就想在家里做，也不知道对不对反正记录下来。用料黄鳝克蒜瓣葱根生抽勺老抽勺料酒勺盐克醋勺鸡精勺泡蒸鳝鱼的做法一，鳝鱼买的时候就要求去刺。回来后不用洗，要保留鳝......

笋没有人不爱，现在正是笋的应季菜用料鲜笋糖适量酱油适量食用油适量生姜适量酱油泡笋的做法鲜笋1只取鲜笋根部，去笋衣、笋尖，切小丁块，方形颗粒下油锅炸至金黄炸好后取出控下油装备好姜取干净容器，放入调料，喜欢辣的加点辣......

每次去饭店点广式蒸鱼或者酱油水海鲜都特别迷恋那股微甜的酱油味。本以为买了李锦记的蒸鱼豉油再加点糖就能做出一样的味道才发觉总哪里不太对。问题究竟在什么地方呢？用料蒸鱼豉油：水1:3大葱段一小段洋葱1/4个香菜一小......

用料蒸鱼豉油⬇️酱油4大勺糖1.5小勺鱼露1/2小勺麻油1/4小勺水4大勺洋葱半个生姜2片蒜头3个超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油的做法蒸锅做水，切几个姜片。鱼最厚的地方划两刀。用姜片固定。上热蒸锅，撒盐，盖盖......

这道菜是看妈妈做摸索的。用量的多少我没有量无法精确。我就凭手感了，大家可以多试几次手感就来了用料鱼半条泡椒6个葱1根盐适量姜3片蒜三瓣糖10—20克淀粉适量泡椒蒸鱼的做法半条鱼洗干净切成俩块，鱼身化几刀鱼正反俩......

用料酱油2汤勺细白砂糖1茶匙小的水煮鸡蛋6~8个米醋1汤勺鲑鱼子奶油奶酪酱油泡蛋的做法将水煮蛋剥壳。将米醋，酱油和细白砂糖混合在一起，确保细白砂糖完全溶解。把鸡蛋和酱汁放进一个大保鲜袋里，腌泡2~3个小时，其间不时翻......

酱香味十足，汁水浸泡的饼也很好吃。用料鲈鱼1条烙饼1/4张生抽半炒勺料酒1炒勺米醋半炒勺黄豆酱1勺甜面酱1勺酱香鱼泡饼的做法鲈鱼清洗干净，用80℃的热水淋洗。切花刀背面切一刀就行，其实无所谓。拍一层粉底油烧热下鱼，煎......

用料油豆腐适量肉泥适量生抽2勺蚝油1勺蒸油豆泡肉的做法将肉洗净，加入盐，味精，鸡精，糖，一点点糖，蘑菇，红萝卜，放入搅拌机打碎（打3次，打一会停下加一点水继续打，连续3次）。比较Q弹。把打好的肉泥填塞满豆泡，放锅内蒸12分钟。另起一......

用料蚝油1汤勺酱油2汤勺水10汤勺细砂糖1汤勺白胡椒粒1/6茶勺酱汁馅料21:蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）的做法适合现用现做。所有原料拌匀即可。蒸鱼：活鱼700克，葱姜少许，垫鱼下面，蒸15分钟后。把鱼拿出放入另一盘中，把新鲜的葱......

用料独蒜500克酱油泡蒜的做法原材料。泡蒜我只用独蒜。削皮。刚摘的辣椒，取几个，剪蒂，洗净，晾干，可以晒一下。喜欢辣的可以多放几个。独蒜屁股切一点，方便入味。密封罐也要清洗干净晾干，必须保证无油。把大个的蒜放在底部，辣......