新乡的正宗食谱

作为新乡美食的代表，每个新乡家庭都有自己一道风味独特的红焖羊肉。秋冬季节，滋养脾胃，主要是满足胃口哈哈，爱吃的小伙伴们千万不要错过，毕竟圆圆子第一道菜谱便是这新乡人民的拿手好菜！用料羊肉1500克羊排1000生抽勺料酒勺......

新乡起源的红焖羊肉，可火锅、可为，菜。做火锅时，食到最后的汤底下入烩面，烩面吸入肉汤汁，简直不要太美味；为菜时，两碗米饭下肚还意犹未尽。用料羊肉两斤半胡萝卜两根大葱两根姜五、六片郫县豆瓣酱适量老抽两勺料酒两勺桂皮一......

卤豆腐皮是家乡的味道，小时候在老家饭店里，基本都有这道菜;因为不在家乡又想念这种家乡味道，所以复刻了这版卤豆腐皮的方法，自己在家就能做啦～豆腐皮是老家的叫法，即千张，老家的这种卤法，可以去除豆腐皮的豆腥味同时又能吃到......

外地的客人到了新乡总要去尝一尝新乡当地特色红焖羊肉，新乡人自己家里都有一套做红焖的方法，我这个算是很简单易操作版本用料羊肉1200克料酒2勺老抽1勺姜3块大葱半根孜然粒5g郫县豆瓣酱3勺新乡家常简单版红焖羊肉的做法......

这是一道爸爸最拿手的料理这是一道我曾经无数次想要学会做给爸爸吃的料理这是一道无论我做的再好爸爸也永远都吃不到的料理这是一道我再也无法复刻出当年味道的料理红焖羊肉，我们河南新乡的地方特色菜，曾经一时火爆过，爸......

用料羊肉3斤香叶3片八角5个姜1头花椒适量蒜2头盐适量糖适量大葱1根郫县豆瓣酱2勺甜面酱1包孜然粉适量白胡椒粉适量油适量新乡红焖羊肉的做法羊肉买回来后不能水洗，保持鲜味。切成1*2*3厘米的块，备用。炒花椒，八角，香叶，炒......

百度百科：红焖羊肉，河南新乡特色美食。用料山羊肉1000克葱1根姜4片冰糖7、8粒郫县豆瓣酱1小勺黄豆酱1小勺自制辣椒酱1小勺桂皮、香叶、草寇、丁香、小茴香、白芷、荜菝、黄芪适量想吃正宗红焖羊肉，让起源地~新乡人告诉你......

用料牛奶3000mL奶酪50kg乡恋家乡奶的做法把牛奶放在榨汁机里再加奶酪开始搅拌，完成。小贴士好喝。......

一碗热腾腾的素面干了这碗乡愁芝麻叶是河南特产估计外地的盆友很多都没有听说过吧在芝麻成熟前，取新鲜的茎干上的嫩叶焯水后揉成团，或者晒干当做一味干菜可以凉拌、可以入菜哈哈但是做面条是它的归宿与灵魂！河南地处中原......

几年前收藏了一个炸酱的菜谱，一直没有做。这周突然想起，油炸小吃的酱和鸡蛋饼的酱应该属于一种东西，正好看到这个炸酱菜谱就打算做下。没想到歪打正着，真的特别好吃，还比外面的干净。做给娃吃也特别放心。因为没打算写菜谱......

无论离乡多少年，无论离乡多么远，家乡的美食永远是我们心里最美的味道！这次回家正逢金秋，再看到以前常见常吃的美味水果时，乡恋之情油然而生，爱你~故乡!黑土地!哈尔滨！用料家常水果、野果。乡味的做法红菇娘五味子刺五加沙果......

小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用......

人在他乡便尤其想念家乡的美食，想念老家的亲人们。都说食物是最好的治愈，且让家乡的美食抚慰我的思念用料最是那一抹乡愁浓浓的在心头乡愁的做法江南忆，最忆是杭州......

老家在安徽大别山区，小时候，妈妈会在清晨趟好多河虾回来，晒干后配豆腐干、肉丁，拿当地的胡玉美蚕豆酱一炒，就成了记忆中最爱的妈妈的味道。今天做的这道虾酱，没有胡玉美，用了海天的黄豆酱，差强人意吧，保留了基本食材，更多的是创......

超级喜欢吃新白鹿的乡巴佬鸡可又每次都吃不了太多的肉。所以试着自己做，选用了鸡胸肉用料鸡胸肉一块蒜薹一把干辣椒2个生姜一片老干妈一勺料酒一勺盐2勺生抽一勺老抽一勺鸡精半勺改良版的新白鹿乡巴佬鸡的做法切鸡胸肉......

在我们老家，鲜毛豆很少做成盐水毛豆，多数时候都是做成豆笙或者用来炒肉。也有人叫这道菜懒豆腐，意思是和豆腐一样有营养，但是做法更简单。用料毛豆半斤翠玉瓜1个小葱两根盐少许花椒油少许毛豆新吃法，做成豆笙，家乡的味道的......

远嫁的第五年，一直想念的味道近期在家开始尝试自己制作超级满足自己贪吃的本性哦用料米粉250克番茄酱1勺胡椒少许鸡胸肉1块平菇1小把生菜适量蒜瓣6~7瓣思乡的新疆炒米粉的做法所有食材的准备如图鸡肉切块，加入料酒，耗油，......

新化乡里红白喜事一定有的菜用料蹄膀肉适量猪皮适量红糖适量酱油一点点新化乡里膀头（蹄膀）的做法买好材料，先锅里煮熟（蹄膀肉+猪皮），猪皮可以炸也可以不炸,红糖+水+酱油化开，蒸一个小时加点枣子更甜哦另外一个大厨的口述，我打......

用料鸡爪1500克香菜一大把柠檬2个蒜头10粒陈醋7勺酱油5勺小米椒10个洋葱1个花椒1小把蚝油2勺白糖3勺老抽2勺芝麻油1勺生姜1块盐半勺凉拌凤爪（乡里乡亲版）的做法准备好食材这两个刚刚忘了拍了。凤爪去指甲切块，洗净。冷水......

最近割包相当上瘾，开个贴放上我满意的割包集合，慢慢更新。用料面克盐克水克100次乡村欧包割包练习（停止更新，另开新贴）的做法关于配方:如果以500g主面团主例，水量在70-80%都好操作。新手做水量低的，熟练了后再逐渐增加水量。......

要有过年了，要准备开始安利湖南的家乡菜罗用料麻辣香肠1根（建议四川香肠和湖南香肠都可以的）蒜4瓣（切片）姜片4片花椒10粒卜豆角100克（某宝可以在湖南特产店买）蒜苔1根（切段）新手家乡菜：不需要任何调料的炒腊香肠的做法辣香肠切......

新年快到了～就想起除夕新年菜😋今天为大家推荐一道我家乡必吃的冬笋汤，也是我最爱的新年菜之一在此先跟大家祝贺“新年快乐”哦！老家是出产竹笋的，所以一年里常常会吃上当季出产的笋子，有冬笋、春笋、桂竹笋…不管是用炒的......

欧包全称为欧式面包，泛指从欧洲起源的各种面包。在欧包中比较出名的有法式长棍面包（法棍）和乡村面包，它们都属于前面提到的简约面包。相比于日式面包，大部分欧包的油糖含量非常低甚至没有，因此非常适合当作主食。本次教程制......

这道菜100岁都吃不腻，故乡的味道，太香！太下饭！用料龙利鱼1条鸡蛋1和青黄红椒适量薏米50g生抽15g料酒15g白胡椒粉2g盐2g鱼米之乡-故乡的味道！的做法薏米提前用清水浸泡一夜，倒入高压锅里加清水，大火烧开上汽后，转小火煮8分钟盛......

用料新肉丝(解冻)75g胡萝卜(去皮)30g白萝卜(去皮，切条)600g香菇(浸软,切丝)76g白菜(切丝)100g菜脯15g水2000ml油5ml葱花3g盐5g菇粉5g白胡椒粉少许圆子糯米粉180g水180~200ml醃料豉油5ml糖3g麻油3ml家乡咸汤丸（新肉丝版）......