正宗湖南家常菜香干炒排骨的正宗食谱

米饭杀手！也是妈妈的味道！用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8个大蒜2瓣盐适量青椒3个香干2块红葱头2个剁辣椒1勺正宗湖南家常菜！香干炒排骨的做法排骨用水泡10分钟，泡出血水，洗净沥干水分，最好用厨房纸吸干水，不容易炸......

用料花菜半个盐适量花椒适量葱适量姜适量蒜5瓣生抽两勺干辣椒一个家常炒菜花的做法花菜掰成小朵，焯水，捞出控水。葱姜蒜切好起锅烧油，下干辣椒，花椒。再下葱姜蒜，翻炒。下控好水的花菜。大火翻炒。加入两勺生抽，适量盐，翻炒......

作为一个土生土长的湖南岳阳伢子，又是一个四川女婿，来了成都怎么能不露一手，把我魂牵梦绕的湘菜精华—辣椒炒6，做给老婆和她家人吃呢！这个做法是我在抖音和一位湘菜大厨学的，做出来不好吃你来成都找我，具体找我干嘛，是请我吃......

辣椒萝卜是湖南人的心头爱，或作为餐前小菜，或配粥、下饭，脆脆爽爽很带劲，而且还能保存很久。保存很久是不可能很久的，毕竟做出来很快被吃完了……怪它太美味还是怪我太能吃呢？哈哈哈辣椒萝卜干，顾名思义，主要食材就是剁辣椒和......

看了下厨房的辣椒炒肉加了很多调料配菜，失去了食物本身带来的最纯粹的味道，这道菜是妈妈的拿手菜，从小吃到大，分享给大家用料老抽1勺螺丝椒3只肉100g酱油1勺料酒少量淀粉适量盐适量鸡精适量湖南辣椒炒肉（最正宗最纯粹）的做......

每次去吃湘菜馆，都必点这道小炒肉。小炒肉肉质鲜香，无论是单吃，还是和米饭一起吃，都是很不错的。记得有一次去长沙旅行，基本是顿顿都吃小炒肉，甚至连早餐的包子，都是小炒肉味道的馅料（记得是同行小伙伴专门帮我买的两个小炒肉......

每天都在头疼吃什么，试试这个简单易操作的快手菜—香干炒肉吧！用料猪肉200克香干3块辣椒5个大蒜2瓣盐3克生抽1勺老抽半勺耗油1勺生粉1勺湖南人家快手菜之香干炒肉的做法把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。肉切片，放......

家常快手菜！香干我特别爱吃，最爱吃这种肉肉的、又没有烟熏味的香干.吃起来又嫩豆香味扑鼻(*॑꒳॑*)⋆*如何挑选类～非常简单٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)有烟熏味的香干比较薄、表面都有纹理，看起来就比较干，水份少无烟熏味的香干......

相传跟着师傅学手艺的湘菜厨子在毕业前，师傅都会让他们炒一盘辣椒炒肉，炒得好才算出师了。用料五花肉250克青椒数个大蒜1头豆豉10余粒正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉的做法准备青椒和五花肉。青椒最好用螺丝椒，如果买不到就买普......

几天没发食谱了，主要这些天没炒什么菜，为了我那几个粉丝今天整个厉害的炒饭吧！朋友常说就是一个炒饭，我觉得吧，越是简单的东西越不简单！以前跟朋友去烧烤店，朋友点了这个炒饭，老板立马说炒饭全市我第一，我就默默的跟他说，哥你去......

我是无辣不欢的湖南人，做饭是来到上海才学会，因为上海菜很甜，不辣，实在吃不了，不得已自己做饭。这道香辣基围虾是我为数不多的拿手菜之一，做起来很简单，成本也不算高，非常下饭。没什么食欲的时候，来一盘，保证你两碗饭下肚不成问......

由于姐姐我的厨艺不稳定，一段时间不做饭，厨艺就下降了，觉得记录下来如此重要，这道菜真是吃出来与湘菜馆一毛一样。再也不用想着吃外面的肉了用料线椒250g肉500克蒜1-2个小米辣5.6个浏阳豆豉1把生抽2勺蚝油1勺老抽1勺无比......

用料原料:五花肉500克配料:螺丝椒，泰椒小料:蒜，生姜调料:盐，味精，鸡粉，耗油，酱油，蒸鱼豉油湖南小炒肉的做法第一，将五花肉洗净，去皮切两厘米宽，0.3厘米厚的片。第二，切螺丝椒，泰椒。姜，生姜拍碎。第三，炒锅上油，放胡麻油，待油温升至6，7......

用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油，煸炒五花肉出多余的油脂......

湖南人在外魂牵梦萦的腊味系列！用料腊猪耳朵1个姜3-4片生抽2勺盐适量蒜苗3-4根辣椒适量蒜3-4瓣正宗湖南菜！巨香的腊猪耳朵！的做法腊猪耳朵放锅里煮，煮软，我中小火大约煮了30分钟左右，捞出洗净材料切好备用热锅大火，炒香配菜......

烀饼，是锦州的特色美食，它以色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富，味道浓郁纯正，体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史，一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴，我......

时值深秋，俗话说得好，秋季进补，春打老虎。作为最会煨汤的湖北人，排骨藕汤一直是湖北人进补靓汤中的头牌！今天得空，分享一个好喝得舌头都要吃掉的烹饪方法。本次的分量够两人吃两餐，食材用量，仅供参考。用料精选排骨600g藕长度......

用料排骨辣椒大蒜姜白糖醋盐糖醋排骨（湖南家常版）的做法将洗干净的排骨放入沸水中过一下，洗去血水，捞出来。放入高压锅，放入适量大蒜、辣椒切段、姜。加水至排骨高度的一半处，高压锅上气后再煮5-6分钟（按排骨量可适当调整）。......

湖北人爱喝的莲藕排骨汤用料老藕一节排骨500克生姜5片盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量正宗湖北莲藕排骨汤的做法莲藕滚刀切小块，撒一层薄盐，拌匀腌制15分钟。入锅炖汤的时候记得清洗掉排骨焯水，沥干。然后放入猪油和普通油润......

配料简单鲜美多汁用料牛里脊肉300克黑胡椒1勺盐半勺蒜瓣4瓣正宗菲力牛排家常的做法牛里脊肉，切成片，2-3公分太薄口感不好切好放冰箱冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出来腌制用剁刀的刀背，横横竖竖敲打，肉明显变薄变软放盐和胡椒......

一个适合专业操作的红烧排骨。用这个办法可以做一个红烧排骨店，就去黄焖鸡米饭一样。专业的厨师认真学习也是一道美味来着。如果您在家里也想挑战一下，欢迎挑战。有任何不懂的欢迎留言。用料排骨1300克桂皮2克八角2克红......

湖州这边制作简单粗暴、风味醇厚、回味无穷的咸肉圆子。从小吃到大，竟然没在下厨房找到制作方法。所需材料只有四种，猪肉、盐、白酒和阳光。用料猪肉500克盐12克高度白酒适量正宗湖州老法家常咸肉圆的做法新鲜猪肉馅，肥3......

跟一位来自武汉的大厨偷师的家常热干面，简单快手，用炒香的芝麻和花生磨成粉再浇上热油来替代芝麻酱，味道更香浓纯正，真材实料！用料碱水面150克花生100克白芝麻100克市售辣萝卜适量生抽1勺老抽1勺醋1勺葱花适量食用油适量湖......

用料螺丝辣椒10个生抽5勺瘦肉七分瘦三肥200克淀粉2勺豆豉2勺大蒜5瓣【湘菜】湖南正宗辣椒炒肉的做法瘦肉七分瘦三分肥，切薄片，放生抽，淀粉，腌制十分钟螺丝椒切滚刀块锅内不放油，锅烧干，放辣椒大蒜一起炒勤快翻炒避免太焦炒......

莲藕排骨汤的功效：1、能清热凉血2、能补益气血3、能补钙野莲藕排骨汤，汤汁醇厚鲜甜，肉香浓郁，藕块粉糯香甜，回味无穷。喝在嘴里不油不腻，唇齿留香。用料排骨600克野藕1节（毛重580克）生姜1小块料酒1勺盐少许胡椒粉2克葱1根湖北......