酥松的正宗食谱

我家那位最近嚷着没零食了，所以忙里偷闲做一点，方便快捷又美味。差不多16块左右吧。13-16克左右一个。让我们开始吧！用料自制猪油60克蛋黄1个（65克鸡蛋的蛋黄）中筋面粉100克泡打粉1.5克小苏打1.5克绵白糖40克哎哟不错哦！超......

这是一款不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇，玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，口感十分酥松。按配方的用量可以做大约16块。用料低筋面粉70克玉米淀粉7克糖粉25克黄油70克抹茶粉4克超酥松抹茶曲奇（君之版）的......

试过很多次了，这个方子做出来不会有什么问题。这个用量可以做2个面团，出15个scone。用料第一步：粉类过筛中筋面粉250克奶粉35克盐2克细砂糖55克泡打粉10克第二步：搓入黄油黄油80克第三步：揉成型牛奶50克葡萄干适量鸡蛋1个......

就素，做了个派。然后多了派皮。然后就没有然后了。用料低筋面粉90gcreamcheese100gbutter35g盐0.5g细砂糖适量酥松姜饼小人的做法超酥松面团做法请移步然后上模具，刷全蛋液，烤盘加油布，撒细砂糖190度预热10分钟，走你！小贴士......

你是不是觉得玛格丽特饼干的名字为什么这么特别？其实这里面藏着一个浪漫的爱情故事。一位法国的面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称，现在很多人都用这个饼干......

今天为了消耗家里的黄油做了红茶冰曲奇～烤制过程中烤箱飘出浓郁的伯爵红茶香味，简直太诱人了～这款曲奇口感特别酥松，下面给出做法（可以做如图的一盘）用料黄油100克糖粉43克低筋面粉150克伯爵红茶4克蛋黄液11克口感酥松的红......

不断学习，实践，总结出这个我喜欢的方子，家人都说超级好吃！酥皮手法，简单可分大包酥，小包酥，原理一样，店里为了省事，一般用大包酥，私家菜谱反而小包酥比较多，做不好混酥了，反而又硬又干，今天介绍大包酥，省时高效！14个最好吃的老婆饼哦......

曲奇，接着做，配方太多，一种种试~这款冬天做毫无压力，一次性裱花袋都妥妥的挤出来，而且成型也很好，口感很酥松。如果喜欢奶香味更浓的，请参考我的曲奇2号配方。用料黄油75g糖粉65g鸡蛋1个玉米油30g低粉160g盐1g曲奇酥松款新配......

排骨的做法千变万化，除了炖、煮、炒以外，还可以先炸再焖，做一道酥嫩鲜香的骨头酥。小块的肋排，裹上蛋糊炸到金黄，再调个味焖煮。一口好锅可以一锅成菜，煎炸时能排出水汽，让排骨松脆；焖煮时，气阀则杜绝溢锅。操作省油省时，一道开......

失败了两次，一并记录下来…用料低粉215克全麦粉35克黄油65克赤砂糖30克泡打粉5克淡奶油75克鲜奶40克海盐5克一定要试出酥松的全麦司康的做法黄油软化所有的粉料，仔细看三个颜色哈过筛粉糖和黄油一起揉成粗沙壮加奶料搅......

一口酥松饼一口一个很方便食用，串在一起就给宝宝当饼棒了，趁热特别好吃，又酥又脆，但是放凉再吃也是另外一种香脆，看着配方又是面团又是和面的，其实简单的很，复杂的我敢给你们发吗，客服会投诉我的！用料无盐奶油50g细砂糖45g全蛋......

这个小饼干，试过好多遍才成功，主要的原因是黄油打发不足，在制作的过程中一定要把黄油打发到发白，虽然时间比较长，但能不能裱花和成不成功都看它，之前就是黄油打发不够导致挤爆几个裱花袋都挤不出来，一步步重新试之后才发现原......

SabléauxNoixdeCoco椰蓉酥饼目前自己做过的所有酥饼中最喜欢的一款！*原方来自《点心教室：写给你的法式甜点书》没有经过打发的黄油在烤箱里融化后形成了饼干酥松的口感，再在饼干外面裹了一层脆脆的黄金砂糖。内里放了一......

家教是我能给宝宝最大的财富而厨房的烟火气是家教中很重要的一个组成部分这款小零食从很小一路吃过来，宝宝都很喜欢最初：只用蛋黄，柠檬，婴儿米粉到现在：加了黄油和糖粉我也会忍不住吃几个……用料黄油120g细砂糖25g蛋黄3个......

这个方子和做法优化了很多遍，达到了一个比较好的口感和味道。材料：黄油150克，糖粉90克，盐1克。蛋黄15克，低筋面粉200克，蔓越莓70克用料黄油150克糖粉90克盐1克蛋黄15克低筋面粉200克蔓越莓70克好吃不简单，酥松到一捏即碎的曲......

小小宝说：小外婆，给我做小饼干，要酥酥松松的。就想到这款玛格丽特饼干，参考甜悦菜谱做的，果然酥香可口，赢得了小宝宝的喜爱。也是我第一次拍摄制作菜谱，记录一段美好的回忆。用料黄油100克糖粉25克低筋面粉100克玉米淀粉60克......

上层土豆泥下层肉馅再配上超酥松的派皮组合成为一个超好吃的肉派！这次还附上了一个万能派皮的做法，这个派皮除了适合咸的肉派以外，还可以用于做甜的水果派。用料土豆泥：土豆（中型）3个水微波炉容器的一半牛奶2勺黑胡椒适量肉......

以往做无添加曲奇，口感虽然也还算酥松却难免有些厚实，改进的办法试过加1～2克的泡打粉，口感确实大有改善但是由于泡打粉的膨胀率高导致成品卖相稍逊。经过多次调整，终于得到这个几近完美的配方，爱吃曲奇的一定要试一试！用料面......

溶豆是很流行的零食，奶香四溢，酥松可口，入口即化，不光是大人喜欢吃，也是宝宝们特别喜欢的零食和辅食。第一回给我家的满满同学做溶豆的时候他好像还不到一岁，一直到现在，溶豆依然是他最喜欢的零食之一。经常会多做一点，全家一......

用料派皮黄油60克杏仁粉18克低筋面粉90克蛋黄半个糖粉30克派馅杏仁粉25克洋梨罐头4片无盐黄油25克糖粉25克鸡蛋25克朗姆酒1瓶盖其他装饰杏仁粉适量杏仁片适量开心果碎适量镜面果胶适量【干货亲测】酥松饼底清新洋梨派......

皮是用黑裸麦（Rye）➕竹炭粉揉的，馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的，据说这个组合是凤梨酥的进阶版－凤凰酥。制作过程无需打发黄油，也不需要模具，操作简单。自制凤梨酱（菠萝酱）：自制咸蛋黄：“黑凤梨”=喜欢你，营养美味的点心，做得用心......

家里过年买了一箱核桃，没想到是生的没味道的😓用料核桃253克红糖40克盐1.5克八角1个水145ml酥松核桃仁的做法核桃用清水洗净，可以去皮，也可以不去皮。把所有调料放进去。开中火慢慢把糖汁收干，期间不时搅拌，保证核桃均匀裹......

爷爷很爱吃曲奇，但是黄油曲奇吃太多，胆固醇太高而且增加肾脏负担（亲们知道吗，其实动物油脂里还是有一些反式脂肪酸的），但是爷爷牙口不好，只能吃一些很酥松的饼干，所以在尝试几次用全植物油制作曲奇的方式后，终于有了款满意的方......

这款布朗尼不会太甜也不会太腻，酥松干爽的的口感，内部湿润但不紧实，用白巧和蜜豆的甜度代替了白砂糖，不喜欢甜腻的朋友可以试试这款😉用料黄油35g白巧克力70g鸡蛋2个泡打粉4g抹茶粉6g低粉70g蜜豆适量「肉の食記」酥松抹茶......

外皮酥脆，夹心柔软香浓的芝士奶酪和酸甜的蔓越莓柔软甜美，精致诱人咬下去有一股浓郁的芝士奶酪味在嘴中散发有种吃了就忘不了的味道哟~用料面糊蛋黄40克蛋白75克淀粉20克细砂糖35克高筋面粉25克红曲粉5克馅料黄油8克蔓......