只辣的正宗食谱

麻婆豆腐是一道非常有名，也广受国人喜爱的川菜，在全国各地都能吃到。连外国人都知道它的大名，日本人甚至把麻婆豆腐列为“最受欢迎的华人料理榜”前三名。正宗的麻婆豆腐讲究“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、捆（豆腐完整不烂）、......

用料蒜2瓣姜6片盐5克酱油2勺料酒2勺鸡腿2只小米椒5个杭椒3个【只辣不麻】双椒辣子鸡的做法鸡腿剁成小粒（带不带骨都可以，带骨炒完比较好吃）。青椒小米椒切成圈，姜蒜切丁热油下鸡腿，炒制表面有一点金黄，倒料酒，盖盖焖（去腥并焖......

在北美很难买到嫩滑的鸡肉，后来终于发现TraderJoe’s卖的heirloomchicken皮滑肉嫩，非常适合用来做口水鸡，椒麻鸡一类的凉菜。用料整鸡1只花椒1把盐适量小米椒5个生抽5勺白糖适量蒜4瓣姜8片蚝油1勺香叶2片椒麻鸡——不只......

从白钟元大叔那学到的配方，做了一次，超级赞。好吃到把汤都喝完了。简单，适合晚餐。用料嫩豆腐1块猪油（可换成其他油）1小块鸡肉末1小碗章鱼须（可选）2条西葫芦（可选）半个葱2根尖椒1个辣椒粉1大勺盐半小勺糖半小勺酱油1勺胡椒适量......

我们的特色菜咯，只有辣椒，没别的，哈哈哈哈用料辣椒30个豆豉10粒勺大蒜3瓣醋0.5勺特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法辣椒要买特色小辣椒，本土辣椒，不是那种尖椒。这种嫩，好吃。洗干净，稍微带一点点子水，放锅里不用放盐，也可以放盐，没......

只有牛肉和辣椒，不加其他什么甜面酱黄豆酱五香粉什么的，都是靠的优质黄牛肉自身的香和我炒制的手法，味道就是牛肉的醇香，没有其他杂味用料牛腱子肉n斤😅新鲜小米椒n斤😊芝麻n斤只有牛肉和辣椒的牛肉酱的做法老家山里放养......

用电饭煲做饭，简单又美味~用料虾酱油糙米只只虾饭的做法去壳去掉经（黑色那条）剁成泥，将虾泥和几个全虾一起浸酱油放电饭煲一起局（饭我是用糙米，提前先煮，煮半熟）最后一步，就是等~！等到电饭煲叮的一声，就搞定啦~简单又美味，真的好......

用料辣白菜按喜好肉稍肥的五花，我懒得出门买用的冰箱剩羊肉洋葱1个拉面韩式火鸡面啥的都行，我懒得出门买放的华丰辣白菜焖面|只刷一次锅的做法油热下肉爆炒，加料酒洋葱洋葱炒至透明加辣白菜，主要是辣白菜汤汁，要放多一点，如......

这酱可做很多美食，简单好做，值得一试。😊😊用料蒜10颗粗辣椒面蒜的三分之一盐适量熟白芝麻一把玻璃瓶自己定个数（种类太多，我也不好说。）「香辣酱」（只需蒜、辣椒、盐、芝麻）的做法准备10颗大蒜将蒜剥皮、洗净、去蒜头将蒜剁......

去朋友家聚餐被惊艳到的菜肴，于是立马向她学习了食谱，最简单的烹饪方式却能最美味，食谱来源于朋友@得儿宝derb用料虾1斤葱适量蒜5瓣生抽3勺料酒2勺姜4片小米椒5个蚝油2勺蒜苗1根香辣虾（超简单只需三步）的做法将所有配菜切......

最好是腌鸡，没有的话公鸡也行其次是不太肥的母鸡用料腌鸡油辣椒花椒粉白糖芝麻酱油大葱姜蒜粒花椒粒一次能吃一只的麻辣鸡的做法锅里加水能盖过鸡，放入花椒姜葱蒜一起煮20分钟就行，有些鸡老点的就多煮一会儿，别太软了就不......

只用到了火锅料和芝麻酱，不喜欢芝麻酱的只放一种调料就行了，超级简单用料火锅料一大勺芝麻酱一小勺纯奶一袋方便面或者其他各种食材适量只需要两种调料的麻辣烫的做法准备好所有材料可以换成任意喜欢的，我是家里有啥就用......

之前做了蛋黄的，今天做香辣的，可惜家人不吃辣😭只能用了不辣的干辣椒🌶️因涉及到油炸，此教程需要有一定下厨基础的朋友。注意安全哦！用料梭子蟹3-4只料酒3勺老干妈/火锅底料1勺姜3片葱2根生抽2勺花椒30颗左右淀粉200克左右......

只爱酸😁😁😁用料石斑鱼1.5斤酸菜克葱蒜姜芫荽适量XO酱金针菇土豆个咸梅柠檬只酸不辣的酸菜石斑鱼的做法准备材料葱蒜姜跟XO酱爆香再加入酸菜跟咸梅、柠檬爆香石斑鱼头焯过水，步骤3的料倒入骨头汤里，再加入土豆一起煲！煲......

辣子鸡一直是在饭馆里吃的不爽的一道菜，这不，买了草原兴发的童子鸡，自己做，吃他个过瘾！！！用料姜10片蒜5瓣花椒50粒盐10克+3克洋葱30克干辣椒一大碗酱油2勺白糖10克料酒2勺芝麻10克童子鸡1只600克小个柴鸡蛋1个胡椒粉少许生粉......

新鲜蕨菜只在春天可以吃到，作为吃货的我，怎么可能放过它呢！？哈哈哈，脆脆的口感，让人难忘，酸酸辣辣的口感不需要吃肉也可以下饭，适合所有的朋友，快来跟我一起试试吧。用料新鲜蕨菜（山芽菜）1把酸萝卜1小根剁辣椒1小蝶生抽1勺蒜瓣4......

用料干辣椒150g蒜2个盐适量鸡腿2斤白芝麻50g冰糖100克老抽1勺十三香三分之一袋大葱1根姜1块花椒两把料酒2勺孜然3勺鸡精1勺味精1勺辣子鸡-只见辣子不见鸡的做法鸡腿洗净，砍小块，锅里加水，放老姜，料酒，大葱，花椒一小勺，水开放......

自己在家做麻辣香锅，第一次做，也不是很好😊菜有什么加什么，味道主要靠花椒油和十三香，我个人还是喜欢花椒油的味道，比较清爽😍用料虾只葱根蒜瓣木耳朵姜片料酒勺盐克葱头大头菜生抽藕菜花土豆花椒小茴香可不加十三香可不加......

夏天总是觉得没胃口～吃啥啥不香！某个晚上偶然看到了胖友圈有人在吃口水鸡！！！不自觉吞咽的口水告诉我食欲回来啦！所以！口水鸡安排！因为个人原因要🈲️辣，所以这个🐔它“只红不辣”用的也是低脂的鸡胸肉，不用担心长肉啦！用料小葱1把......

一个多月没有吃辣了，今天非常馋酸辣粉，自己动手做一个酸粉，材料有限，有啥放啥。用料粉丝一包鸡蛋1个西红柿1个肠50克菠菜0.5把蒜2瓣盐3克藤椒油1勺食用油10克耗油1勺香醋2勺只酸不辣的粉的做法1.起锅烧油放西红柿丁，蒜末，炒......

用料小龙虾5斤只取虾尾香叶2片蒜8瓣姜6片洋葱1个豆瓣酱4勺生抽4勺花椒20粒干辣椒2个糖少许蔬菜莴笋香辣龙虾（只取虾尾干净）的做法1、龙虾洗净，去头摘掉泥肠，用小牙刷一个个刷干净2、配料准备好3、热锅下油，下配料姜蒜花椒......

作为一个在内地生活却在新疆长大的旁友们最想念的不过是炒米粉了吧，内地新疆饭店不在少数，但是都没有炒米粉，由于各种想念，下面给旁友们送上自己尝试多次的炒米粉，大家想吃的看看吧，淘宝是个神奇的地方~素炒、牛炒、鸡炒或......

材料。鸡腿肉花椒黄豆酱。花生做法1鸡腿肉去骨切大块2。冷水小锅加料酒。煮鸡肉不要煮太久3捞出沥干加盐胡椒粉老抽上色。加一蛋液拌均匀然后加淀粉包裹起来3锅中放油放入鸡块炸大约3分钟即可捞出控油4锅中留点油。下......

看到朋友圈有生呛螃蟹🦀499一位，想着疫情无力出门消费，于是拼汐汐花了50块钱搞了100只，结果路上两个螃蟹🦀结婚👰🏻又生了一只。用料螃蟹101只花椒2粒洋葱1/2个姜20片葱1根干辣椒6个香辣小螃蟹100只的做法清洗时候放点酒......

喜欢辣，就用一半辣+一半不辣的辣椒面；喜欢微辣，就全用不辣的辣椒面；魔鬼椒很辣，不超过1/3；贵州新一代，中辣，不超过1/2；其他的可以问老板哪个不辣；各个地方的都有些不同，这次用的循化辣子，全不辣。用料辣椒面250克炒熟白芝麻100克......