鸡油的正宗食谱
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11-13花雕鸡油蒸红蟹
02-27刚好家里买了两只红蟹,清蒸吃腻了,搜了一下,发现了一个菜谱,自己做了以后觉得很好吃,分享一下给大家。最后垫底的蒸蛋,炒鸡好吃,后面都抢着吃呀。用料古越龙山花雕酒2-3勺姜3-4片盐适量鸡蛋1.5个(两个蛋黄一个蛋清)蟹(最好是肉......
鸡油蒸麻糖
01-04用料黑芝麻克麦芽糖克怡糖酒米鸡油鸡油蒸麻糖的做法黑芝麻炒熟麦芽糖酒米怡糖热化1和2拌匀,凉冷加鸡油化掉,就可以了......
【春播主厨张朝辉】鸡油花雕酒蒸帝王蟹
08-22帝王蟹搬上家庭餐桌并不困难,不要因为它的个头大就对料理它望而却步。当你轻松掌握料理它的方法并实现出来被众人膜拜时,成就感必定满满!整条充满海洋气息的雪白蟹肉,光是看看也喂饱眼球。春播食材购买链接:【春播主厨张朝......
超实用一鸡三吃~手撕鸡(白斩鸡)鸡汤,鸡油时蔬
04-30不知道吃啥的时候就会买只黄油鸡,因为一个小时,鸡肉,蔬菜,汤都有了,超爱的。用料鸡1只(2斤左右)姜2片料酒5克清水50克香油5克超实用一鸡三吃~手撕鸡(白斩鸡)鸡汤,鸡油时蔬的做法鸡去头去尾(不要超过2斤)洗净后,用盐搓洗,重复2-3次,最......
鸡油汤鸡
03-31在爱人带着去到店里吃过一次,回味无穷,有点远,那么自己动手丰衣足食!用料鸡1只盐适量鸡油汤鸡的做法新鲜鸡一只,斩块,洗净。我是直接用砂锅煲的,鸡肉和冷水一起下锅大火煮20分钟即刻,在这里记得什么都不放,就清水和鸡肉煮汤,店......
一酱成菜【青椒炒海茸鸡油黄】
12-05海茸口感鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)......
烤鸡翅和鸡油土豆
12-12土豆一面酥脆,其他部分软糯。鸡翅嘛,就那样,平平无奇烤鸡翅。用料土豆适量鸡翅适量盐适量黑胡椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量辣椒粉适量油适量奥尔良烤鸡粉适量烤鸡翅和鸡油土豆的做法调料准备:推荐买整粒的黑胡椒、花椒、......
鸡油提取
10-12鸡油芦笋炒荸荠
11-08用料芦笋300克荸荠80克黄飞红香脆椒碎20克白糖5克鸡油适量淀粉水适量蚝油适量鸡油芦笋炒荸荠的做法将芦笋起皮去老根切1.5公分的段洗净汆水备用,荸荠去皮一切三汆水待用。将锅烧热加入鸡油烧热后依次倒入汆好水的芦笋......
鸡油(纵)菌香肠焖饭
07-01鸡油菌真的好香哦,用水泡一泡就有一股浓浓的的菌味出来了,是菌类爱好者绝对不可错过的哦。加上广式香肠一起焖饭,好吃的一碗一碗停不下来。用料鸡油菌一小包广式香肠一根盐适量五常大米适量鸡油(纵)菌香肠焖饭的做法鸡油菌......
家常鸡油葱花饼
05-20用料葱花克面粉克鸡油克盐克五香粉家常鸡油葱花饼的做法小香葱切碎,结果我找遍冰箱发现用完了,只好用大葱芯叶切碎代替的٩😛ི۶炖柴鸡的熟鸡油备用。活好面,擀成1cm左右厚的面皮,先撒上盐、五香粉擀平,再撒上葱沫擀平,最......
超级鲜美的鸡油牛肝菌蛋炒饭
09-13朋友帮着买了一个特别大的土鸡,还帮着切好了,里面有很多肥油,扔了可惜,就用它来炒饭,增鲜提香。正好盒马的牛肝菌特价,就做个蛋炒饭,两种香味融合的不错。用料鸡蛋3个剩米饭大半锅黑牛肝菌两个小葱三根黑胡椒一丢丢勺鸡油半......
鸡油米饭
05-07记录用料炖鸡汤:鸡1只(1斤左右)姜片3-4片温开水或开水没过鸡身就可以盐鸡油米饭:鸡的肥油鸡汤盐鸡油米饭的做法炖鸡汤:整鸡清洗干净,切除肥油和pp部位;放入砂锅内,添加水,放入姜片,大火烧开后转小火炖1:30-2小时,关火前加入食盐......
山珍鸡汤和鸡油花菇|一只肥鸡N个吃法(一)
12-20每次过年叔叔总会把家里自养的大肥鸡宰了拿给我带回广州吃。我喜欢把它拆骨取肉,用不同部位做不一样的菜式。这次的悠长假期,终于有时间把这个过程记录下来了。第二篇鸡肉的三种做法看这里:第三篇鸡胸肉的做法看这里:先写......
熬鸡油
12-30经典老广的“鸡油炒饭”
01-23昨天在山鸡身上切出来的鸡油,正好可以做这个老广经典的鸡油炒饭,吃起来“灵舍唔同”(粤语,特别不同的意思)。用料1、隔夜(餐)饭:2-3碗。2、火腿肠:切粒,半碗。3、鸡蛋:4只。4、葱花:少许。5、鸡油:少许。经典老广的“鸡油炒饭”的......
鸡油炒饭
01-10妻子坐月子炖的老母鸡非常肥美,鸡油多多,留了两块,今天做鸡油饭用料鸡蛋2~3按个人喜好添加米饭2碗青辣椒1红辣椒1洋葱半个火腿一根干辣椒按个人喜好添加大蒜按个人喜好添加辣椒酱按个人喜好添加鸡油1块葱姜末适量盐少许鸡......
鸡油葱花烧饼
12-21非常时期有时间在家做饭了,炖鸡的时候,发现鸡很肥,肚子里有很大的一块油,想起小时候父亲给我做过鸡油葱花饼,特别香,遂起意做一做。用料面饼部分面粉500克发酵粉5克泡打粉1克水适量油30克配料部分:五香粉适量葱花根据个人喜......
鸡油蘑菇
12-27除了蘑菇,料就只有葱盐鸡油河蒜。生抽味精什么的全都不要。就是因为这种蘑菇味道很鲜所以吃起来真的超级鲜。。。用料蘑菇鸡油(其他油也可以但是鸡油最好次了)蒜盐小葱花鸡油蘑菇的做法热锅,放鸡油融化油热,照自己口味放蒜......
10分钟熬鸡油(电磁炉)
08-09用料鸡脂280克水28克10分钟熬鸡油(电磁炉)的做法鸡脂洗净切粒加入水电磁炉1000w,7分钟再调300w,3分钟即可漏出油渣,油渣可以用来炒菜或者做肉馅。放冷藏,7天放冷冻,半年......
熬鸡油^o^好基友
11-29老母鸡肚子里的鸡油,咱拿出来炼油,鲜的掉眉毛O(∩_∩)O用料新鲜的鸡油有多少来多少葱适量干净的器皿熬鸡油^o^好基友的做法把鸡油洗干净,抹干,切块(块头小点儿的话炼油的时间也回缩短)开火热锅,鸡油倒进去,开小火,切忌!(如果大火......
鸡油香葱发面饼
08-20鸡油是一种非常美味、高级的油脂,用它来制作葱油饼,那味道简直不要太好!怎一个“香”字了得!用料中筋面粉500克酵母2-3克水270-300克(面粉吸水性不同数据仅供参考)鸡油30克香葱20根盐10克五香粉适量鸡油香葱发面饼的做法面......
煎猪鸡油
02-03香喷喷的鸡油芋头饭
07-02自己从小爱吃鸡油饭、芋头饭,每次在外面吃到好吃的芋头饭,总会暗暗研究做法。在一次偶然做鸡油饭的时候,灵光一闪,就出品了这香喷喷的鸡油芋头饭。哈哈哈,材料用量还是适量,我们中餐讲究手感😂😂😂用料米尽量选好吃的米芋头......