营养又简单的《核桃大枣卷》用蒸蛋器蒸。

用一个塑料袋包着揉面，不粘手，捏一捏，按一按，揉一揉，像玩小家家。有事需要暂停揉面时，放下就可以去做其它事。

核桃大枣芝麻粉，是我自己炒熟，又用打碎机打碎的，

我们家人口少，只做小份。老俩口带一个小孙孙，小份的就可以随时换新。

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用料  

营养又简单的《核桃大枣卷》用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸。的做法  

1. 留下核桃红枣芝麻粉，再留下一点刷蒸盘的油，其它材料就全部放到塑料袋里，在塑料袋外面揉面。

2. 揉成面团后，静置2小时，发酵到2倍大，又揉1分钟，又静置半小时。

3. 静置后，用擀面棍在塑料袋外把面团擀成面皮，又用剪子把塑料袋剪开。

4. 撒上核桃大枣芝麻粉，把面皮卷起来。用一点点面皮裹点油刷蒸盘。剩下的油就倒在面皮上。

5. 卷好的面皮用剪子剪断，直直的放到蒸盘里。

6. 蒸盘放到蒸蛋器上，盖上盖子，静置20分钟。

7. 静置后，蒸15分钟即可。

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小贴士

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