快手清蒸大闸蟹

一年一度的大闸蟹开吃啦~

用料  

快手清蒸大闸蟹的做法  

1. 用小刷子将大闸蟹清洗干净，注意不要解开绳子，如果像我一样买回来的时候绳子就散开了那就没办法了。。。注意别夹到手就好。。

2. 将两勺白酒倒在大闸蟹上，蒸锅里加开水，放入大闸蟹大火蒸15分钟

3. 将醋、白糖、姜末放入碟中混合均匀，等螃蟹蒸好了就开吃吧~

小贴士

蒸螃蟹需要开水、大火哦~
两勺白酒既能去腥，也能让螃蟹醉了不要乱动。。