万能蒜蓉辣酱+土豆焖面

方法来源抖音@阿nic的每一餐

用料  

万能蒜蓉辣酱+土豆焖面的做法  

1. 蒜蓉辣酱：大蒜和一整瓶老干妈以及适量橄榄油，放入破壁机，打成细腻的酱糊状，取出，装入密封瓶，拧紧，烧一锅清水，再把装着酱的密封瓶放入锅中煮够至少一个小时即可。能保存一个月。

2. 土豆焖面：锅中倒入适量切好的土豆丁和番茄块还有五花肉，再加入2大勺蒜蓉辣酱，多一些生抽，适量白糖以及清水，中小火煮15分钟。把面盖在煮好的食材上，面不用搅动，小火焖五分钟，五分钟后开锅搅拌均匀，撒上适量葱花即可。