瑶柱虾干焖节瓜

自己种的节瓜，用心做好吃的菜式

用料  

瑶柱虾干焖节瓜的做法  

1. 将节瓜削皮切块，葱切段，姜拍碎，干贝虾干洗净待用

2. 先热锅浇油，再放姜爆香再放瓜炒一下，上盘待用

3. 接着浇油把干贝虾干翻炒，然后加水，盖上锅盖煮15-20分钟将鲜味充分煮出来

4. 将瓜放入锅中，加点料酒，盖上锅盖，煮10分钟左右，直至瓜煮熟，再放盐和糖调味，最后撒上葱花