支竹烧猪肉焖芥菜

过年拜神用到烧猪肉，直接吃有点油腻，可以加一些吸油的菜焖煮

用料  

支竹烧猪肉焖芥菜的做法  

1. 新鲜芥菜已经切块

2. 烧猪肉切片待用

3. 支竹浸泡10分钟，软化后切段

4. 热锅后加少量油，蒜片起锅，放入烧猪肉，把猪油煎香

5. 放入支竹翻炒，吸收猪油

6. 放入芥菜翻炒，把调味料加水调匀，一起焖煮。大火烧开后焖煮5分钟后转小火，焖煮到芥菜软化即可