番鸭盐水泡出血沫滤干水分
葱姜蒜切好备料
料头爆香,炒干出香味
滤干水分的番鸭倒进去翻炒
鸭皮炒至金黄,加入料酒,蚝油,生抽翻炒
桂皮八角适量
小米辣
切好的豆豉一并放进去,豆豉最好切碎,好入味
来一勺柱侯酱
加一碗生命的源泉,用啤酒更好,看个人喜好
大火烧开
加盖焖煮30分钟,太久太软了也不好吃,有点口感比较好吃
加点自己喜欢的配菜,收汁出锅
配一个我的日常晚饭,㊗️各位和心爱的人愉快的用餐
加紫苏和啤酒更加香,不过楼主没买到就不加了
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