值得一试的三汁焖锅

超喜欢吃黄记煌，但是自从他家酱料单独收费之后我就十分抗拒……
来吧，自己做
这是我尝试了三次优化之后的菜谱哈，也是参考学习了几位原创作者的菜谱，总结出来我认为最简单好吃的方子啦
如果你也喜欢焖锅，不妨试一下
不会失望的哦
学会这道菜
h记煌咱不去了
省钱多买几个鸡翅焖不香吗？哈哈

用料  

值得一试的三汁焖锅的做法  

1. （图片中的龙利鱼请忽略，本来想放进去一起焖，放不下了）鸡翅打花刀

2. 姜片、料酒、生抽腌制

3. 虾处理好，料酒和一点点盐腌制（不放盐也可以）

4. 配菜切好

5. 抓匀

6. 调酱汁

7. （这道菜从开始到结束全程小火）下黄油，稍多一下，油热下蒜瓣

8. 下配菜垫锅

9. 码好鸡翅、虾或者你喜欢的任意荤菜，倒辣椒油

10. 洒一下花椒粉和胡椒粉，盖上锅盖焖10～15分钟（时常根据锅子决定，我用的铸铁锅，焖了12分钟）

11. 12分钟后揭盖下鹌鹑蛋和调好的酱汁

12. 再焖15分钟

13. 开锅洒白芝麻和香菜，完成

14. 哈哈这是我吃第二顿拍的，真的很好吃！！！而且我发现热一下，下一顿更好吃😂

小贴士

最关键的就是用什么锅子，考虑会不会粘锅问题，我用铸铁锅就没有这个问题，也不需要加水